Resep memasak Ketoprak Jakarta

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ketoprak Jakarta.

Anda dapat mengolah Ketoprak Jakarta dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ketoprak Jakarta :

1. Sediakan Bahan.
2. Siapkan 1 keping bihun jagung uk besar (bebas mau soun atau bihun).
3. Sediakan 2 buah tahu putih.
4. Siapkan 1 bungkus kecambah.
5. Sediakan 2 butir telur ayam.
6. Sediakan Sambel Kacang.
7. Sediakan 5 sdm penuh kacang tanah goreng.
8. Siapkan 1 siung bawang putih.
9. Sediakan 1 buah cabai (selera).
10. Siapkan 1 lembar daun jeruk buang batangnya.
11. Siapkan 1/2 sdt garam.
12. Sediakan Secukupnya gula jawa.
13. Sediakan Secukupnya air asam jawa.

Langkah-langkah memasak Ketoprak Jakarta :

1. Siapkan semua bahan. Goreng tahu putih dan telur ya moms. Tahunya saya ga bumbuin... kalo telurnya saya kasih daun bawang sama sedikit garam ya moms biar ga terlalu hambar..
2. Rebus sebentar bihun dan kecambah, kalo kecambah bentar bgt ya moms, mendidih masukkan langsung matikan kompor..
3. Siapkan bahan bumbu kacangnya... uleg semua bumbu ya moms. Nanti kalo tingkat kehalusannya sudah sesuai selera, baru masukkan air asam jawa hangat ya moms... koreksi rasa, siap dicampurkan..
4. Campurkan semua bahan kedalam sambel kacang yaaa... siap disajikan dan selamat mencoba ?¥°?¥°.