Cara Mudah mengolah Sambel Asem Kangkung + Kerupuk Mlarat ala resto

Kategori : Masakan khas Cirebon

Sambel Asem Kangkung + Kerupuk Mlarat.

Anda dapat mengolah Sambel Asem Kangkung + Kerupuk Mlarat dengan 9 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel Asem Kangkung + Kerupuk Mlarat :

1. Siapkan kangkung.
2. Sediakan Kerupuk mlarat (kerupuk goreng pasir khas Cirebon).
3. Siapkan Bahan Sambal:.
4. Sediakan cabe merah besar.
5. Siapkan cabe rawit merah/ cabe setan.
6. Sediakan terasi bakar.
7. Sediakan gula jawa.
8. Sediakan Garam.
9. Sediakan I bungkus kecil Asam jawa, seduh dengan air panas.

Langkah-langkah memasak Sambel Asem Kangkung + Kerupuk Mlarat :

1. Siapkan bahan sambal, rebus cabe sampai matang, tiriskan. Seduh asam jawa dgn air panas, remas2 lalu buang bijinya. Bakar terasi sampai harum..
2. Ulek/ blender semua bahan bumbu. Lalu loreksi rasa. Rebus kangkung sampai matang, tiriskan. Dan jangan lupa siapkan pula kerupuk mlaratnya..
3. Penyajian, dipiring tata kangkung dan kerupuk mlarat, kemudian siram dengan sambal. Siap dinikmati hhmm,,, ini pedess bangeet 😅😋👍.