Cara Mudah membuat Lumpia Semarang sedap

Kategori : Masakan khas Semarang

Lumpia Semarang. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit. Lunpiyah) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh.

Lumpia Semarang Bukan hanya warga sekitar tetapi sudah sampai ke lain kota di negara Indonesia. Citarasa yang lezat dengan kulit yang gurih dan isi yang. Lumpia khas NAN legendaris kota semarang. Anda dapat mengolah Lumpia Semarang dengan 25 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Lumpia Semarang :

  1. Sediakan 1 buah paha atas ayam, cincang halus.
  2. Siapkan 100 gr cumi, cincang halus.
  3. Siapkan 150 gr ebi, rendam di air panas supaya empuk.
  4. Siapkan 200 gr rebung/bengkuang, cuci bersih lalu rebus sampai melunak.
  5. Sediakan 1 buah telur.
  6. Sediakan Bumbu:.
  7. Sediakan 4 siung bawang merah, cincang.
  8. Sediakan 6 siung bawang putih, cincang.
  9. Sediakan 1 sdm soy sauce.
  10. Sediakan 1.5 sdm kecap manis.
  11. Siapkan 3/4 sdt garam.
  12. Siapkan 1.5 sdt gula.
  13. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk (optional).
  14. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis.
  15. Siapkan secukupnya Tepung untuk pengental.
  16. Sediakan Saus:.
  17. Sediakan 200 gr gula merah.
  18. Sediakan 2 siung bawang putih.
  19. Sediakan 300 gr air mineral.
  20. Sediakan 2 buah cabai merah.
  21. Sediakan 1 buah cabai rawit merah.
  22. Sediakan secukupnya Tepung secukupnya untuk pengental.
  23. Siapkan Tambahan:.
  24. Sediakan 30 lembar kulit lumpia.
  25. Sediakan secukupnya Air matang untuk perekat.

Cara Makan Lumpia Semarang Yang Benar Benar Nikmat Bikin Nagih. Salah satu lumpia yang terkenal, adalah lumpia dari semarang. Dengan cita rasa yang begitu nikmat, tidak heran jika lumpia Semarang begitu digemari terutama bagi mereka yang senang akan jenis. Lumpia Semarang Gang Lombok yang berusia lebih dari satu abad tetap menjaga keasliannya.

Cara memasak Lumpia Semarang :

  1. Tumis bawang putih dan merah dengan minyak. Masukan rebung/bengkuang yang telat direbus. Tambahkan ayam, cumi, dan ebi. Masak hingga mulai berubah warna, kemudian tambahkan semua bumbu yang belum dimasukan. Koreksi rasa. (Note: Saya sendiri nggak suka masak terlalu asin, jadi Anda harus benar-benar mengkoreksi rasanya bila ingin mencoba sesuai selera). Masak hingga matang dan tidak berair..
  2. Siapkan kulit lumpia. Masukan 1 sdm tumisan tadi ke setiap lembar kulit lumpia. Gulung kulit lumpia. Rekatkan ujung kulit dengan air matang..
  3. Siapkan minyak dengan api kecil. Tunggu hingga minyak memanas. Goreng lumpia hingga kecokelatan. Sisihkan..
  4. Untuk saus, blender air, cabai, dan gula merah. Rebus hasil blenderan lalu tambahkan tepung. Rebus hingga mengental dan telah caramelized. Matikan kompor. Lumpia goreng telah siap dinikmati dengan sausnya 😄.

Dari kemasannya pun masih bergaya lampau dengan anyaman banmu dan logo zaman dulunya. Kalau saya mendengar kata Lumpia otomatis otak saya langsung nyambung ke Lumpia Semarang. Camilan berkulit kering dan renyah dan berisi rebung ini sangat terkenal. Nah, kini Anda tak harus ke Semarang jika ingin mencicipi Lumpia Semarang, cukup buat dengan resep. Lumpia Semarang atau " Loenpia Semarang " adalah makanan sepinggan yang berasal dari Semarang.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :