Cara memasak Ketan Sarikaya yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ketan Sarikaya.

Anda dapat membuat Ketan Sarikaya dengan 9 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ketan Sarikaya :

1. Siapkan 200 ml telur bebek/ayam (segelas kopi).
2. Siapkan 200 ml air.
3. Siapkan 1 bungkus Santan instan K*ra.
4. Siapkan 3/4 gelas gula pasir.
5. Sediakan secukupnya Garam.
6. Siapkan Bahan ketan :.
7. Sediakan 1/2 liter beras ketan.
8. Siapkan secukupnya Garam.
9. Sediakan secukupnya Esense pandan/air pandan.

Cara memasak Ketan Sarikaya :

1. Masak ketan menggunakan penanak nasi, beri garam sedikit agar gurih lalu setelah matang tunggu agak dingin, susun dalam cup agar/mangkuk agar-agar kira2 setengah bagiannya.
2. Bahan sarikaya : telur, gula, santan,air dan garam dikocok lepas hingga gula larut tambahkan air pandan/esense pandan hingga warna cukup mencolok.
3. Kukus ketan yg sudah disusun dalam wadah sebentar setelah set tambahkan adonan sarikaya diatasnya, kukus hingga mengembang, siap dihidangkan hangat atau dingin. selamat mencoba, happy cooking moms.