Resep: SWISS ROLL CAKE CHARACTER (BOLU GULUNG) yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

SWISS ROLL CAKE CHARACTER (BOLU GULUNG). Resep SWISS ROLL CAKE CHARACTER (BOLU GULUNG). Kalau loyangnya sesuai, gulung cukup sekali dan kedua ujung menyatu. Saya sudah beberapa kali coba bikin bolu gulung, tapi selalu gagal.

Kalau loyangnya sesuai, gulung cukup sekali dan kedua ujung menyatu. Lihat juga resep SWISS ROLL CAKE CHARACTER (BOLU GULUNG) enak lainnya! Kalau loyangnya sesuai, gulung cukup sekali dan kedua ujung menyatu. Anda dapat membuat SWISS ROLL CAKE CHARACTER (BOLU GULUNG) dengan 17 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk SWISS ROLL CAKE CHARACTER (BOLU GULUNG) :

1. Siapkan bahan dekorasi.
2. Sediakan 40 gr unsalted butter.
3. Sediakan 40 gr icing sugar.
4. Siapkan 40 gr tepung terigu.
5. Siapkan 40 gr putih telur.
6. Sediakan Pewarna makanan.
7. Sediakan bahan a.
8. Sediakan 20 gr kuning telur (1 butir).
9. Siapkan 35 gr gula pasir.
10. Sediakan 20 ml + 25 ml minyak sayur/olive oil.
11. Siapkan 90 ml air.
12. Sediakan 1 sdt vanilla essence.
13. Sediakan 80 gr tepung terigu.
14. Siapkan bahan b.
15. Sediakan 120 gr putih telur (4 butir).
16. Sediakan 30 gr gula pasir.
17. Sediakan 1 sdt tepung maizena.

Roll cake atau bolu gulung merupakan kue bolus atau sponge cake yang dipanggang dan diisi dengan selai atau krim mentega dan kemudian digulung. Kuliner manis dan lembut ini juga dikenal dengan sebutan jam roll atau jelly roll di Amerika Serikat. Selain roll cake, ada juga yang menyebutnya dengan nama swiss roll. Resep Bolu Gulung Batik (Swiss Roll) - Satu lagi olahan bolu gulung yang sayang bila terlewatkan.

Langkah-langkah memasak SWISS ROLL CAKE CHARACTER (BOLU GULUNG) :

1. Masukkan semua BAHAN DEKORASI dalam satu wadah. Kemudian campur memakai spatula hingga rata. Bagi menjadi 3 bagian, dan beri pewarna makanan. Saya memakai warna merah, kuning, & biru. Setelah itu letakkan dalam piping bag atau plastik segitiga. Untuk warna tergantung selera masing2 ya, mau pakai warna apa aja gak masalah..
2. Siapkan loyang, olesi dengan minyak tipis2 saja. Lalu letak baking paper di atasnya. Kemudian gambar bentuk love menggunakan bahan dekorasi yg sudah dalam piping bag tadi. Atau mau gambar yg lain pun boleh juga, sesuai kreasi dan selera masing2. Kemudian masukkan dalam kulkas sekitar 5 menit agar gambarnya keras. Ratakan gambar dengan tusuk gigi agar gelembung udara yg ada di dalam bisa keluar dan rata..
3. Setelah itu tutup dengan warna terakhir. Ratakan dengan hati2. Bisa diratakan dengan tusuk gigi agar tidak tercampur dengan warna lovenya. Kemudian hentakkan pelan2 loyangnya agar merata dan tidak ada gelembung udara. Lalu masukkan lagi dalam kulkas agar keras, sekitar 10 menit..
4. BAHAN A. Siapkan wadah. Masukkan kuning telur, gula, & 20 ml minyak sayur. Mixer dengan kecepatan rendah hingga warna agak memutih. Lalu masukkan 25 ml minyak sayur, air, vanila essence, & tepung terigunya (masukkan dengan cara di ayak ya tepungnya). Mixer lagi dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata sekitar 5-8 menit..
5. BAHAN B. Masukkan semua bahan b ke dalam satu wadah. Mixer dengan kecepatan maksimum sampai adonan kaku berkilau & kalau diterbalikkan gak akan tumpah (mixer sekitar 8-10 menit)..
6. Satukan Bahan A dan Bahan B. Aduk menggunakan spatula/wisk hingga tercampur rata..
7. Kemudian tuang ke dalam loyang. Hentak2kan loyang pelan agar gelembung udara dalam adonan keluar..
8. Panaskan oven. Lalu panggang dengan api atas bawah dan suhu 180 derajat C, selama 15 menit atau sesuai oven masing2..
9. Setelah matang, biarkan agak dingin dulu. Lalu olesi dengan nutella. Letak kitkat di tengah2nya dan tutup dengan nutella diatasnya. Kemudian gulung. Masukkan dalam freezer dulu sekitar 10 menit. Untuk isinya tergantung selera. Mau diberi butter cream dan cherry pun bisa juga, atau diletak coklat yg lain juga gak papa..
10. Siap disajikan 😋..

Bernama bolu gulung batik, bolu gulung ini merupakan salah satu kreasi dari resep bolu gulung sederhana. Pada dasarnya membuat bolu gulung batik sangat mudah dan step by stepnya hampir sama dengan Resep Bolu Gulung Irit Telur, Hasilnya Enak dan Lembut Banget! yang sudah kami bagikan beberapa. See more ideas about Cake roll, Roll cake, Cake roll recipes. See more ideas about Swiss roll, Cake roll, Roll cake. STEP BY STEP BOLU GULUNG (ROLL CAKE) Dhiah Vierda Cake..