Resep: Mie godog jawa

Kategori : Resep masakan Indonesia

Mie godog jawa. Porsinya yang royal dan rasanya yang enak gurih merupakan ciri khas dari mie godog. Selain terkenal dengan sebutan mie godog, masakan khas Jawa ini juga sering disebut dengan bakmi godog. Di resep Bakmi Jawa saya pakai bahan yang ada dirumah,lebih mantap lagi kalau bunda tambahkan ayam dan potongan bakso juga kol.

Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang. Anda dapat membuat Mie godog jawa dengan 17 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie godog jawa :

1. Sediakan 1 butir telur ayam.
2. Siapkan 1 Bungkus mie telor(me "mie burung dara).
3. Siapkan 🌸Bumbu Halus🌸.
4. Siapkan 2 siung bawang merah.
5. Siapkan 2 siung bawang putih.
6. Siapkan 🍀Sayuran🍀.
7. Sediakan Wortel.
8. Siapkan Sawi.
9. Siapkan Timun.
10. Siapkan Bumbu tambahan.
11. Sediakan Cabe rawit.
12. Siapkan Kecap manis.
13. Siapkan Kecap asin.
14. Sediakan Kaldu jamur.
15. Siapkan Lada.
16. Siapkan Minyak goreng.
17. Siapkan Air.

Mi godog atau disebut mie rebus jawa dapat menjadi pilihan santap malam. Sajian mi godog terkenal di daerah Yogyakarta dan Jawa Tengah. Cita rasa yang khas dihasilkan dari cara masak menggunakan arang dan tambahan telur bebek. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam.

Cara memasak Mie godog jawa :

1. Cuci bersih sayuran dan potong kasar. Timun buat lalapan. Cabe rawit juga potong kasar.
2. Rebus mie dengan sedikit minyak goreng. Rebus sampe matang dan tiriskan.
3. Uleg bumbu halus dan tumis hingga harum. Masukkan sayuran beri sedikit air.
4. Masukan telur ayam dan campur diorak arik. Masukkan mie dan bumbu tambahan..
5. Tes rasa dan selamat memasak moms.

Bagi anda yang merupakan penggemar berat dari kuliner khas jawa mie godog ini dan ingin mengetahui cara membuatnya, maka berikut ini akan dibagikan resep membuat Mie Godog Jawa, khusus untuk anda sangat suka dengan mie yang memiliki rasa yang nikmat ini. Adapun bahan dan cara membuat mie godog jawa yaitu seperti berikut ini: Cara membuat mie godog Jawa tentunya memerlukan bahan-bahan untuk bumbu dan juga topping-nya. Bahan-bahan yang digunakan mudah dicari di pasar tradisional terdekat dari rumah kalian sahabat explorer. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie godog jowo (mie rebus jawa), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Mie godog jawa merupakan salah satu resep turun temurun yang sering dibuat oleh penyuka mie yang enak dan juga lezat.