Resep: Ayam Pop Untuk Pemula enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ayam Pop Untuk Pemula.

Anda dapat mengolah Ayam Pop Untuk Pemula dengan 19 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Pop Untuk Pemula :

1. Sediakan paha ayam.
2. Siapkan sayap ayam.
3. Siapkan air kelapa.
4. Sediakan air.
5. Siapkan Bumbu Halus untuk baluran ayam.
6. Sediakan bawang putih.
7. Siapkan bawang merah.
8. Siapkan garam.
9. Sediakan lengkuas.
10. Siapkan jahe.
11. Sediakan serai, digeprek.
12. Sediakan daun jeruk.
13. Sediakan kemiri.
14. Sediakan Bahan sambal.
15. Siapkan tomat.
16. Sediakan bawang putih.
17. Siapkan cabe merah keriting.
18. Siapkan cabe rawit merah atau sesuai dgn selera.
19. Siapkan garam.

Cara memasak Ayam Pop Untuk Pemula :

1. Tumis semua bumbu halus dengan minyak kelapa hingga harum, lalu masukkan batang serai dan tumis beberapa saat lalu.
2. Baluri ayam dengan bumbu tersebut hingga merata, diamkan minimal 30 menit. Lebih lama akan lebih meresap bumbunya.
3. Masukkan ayam dalam panci beserta bumbu bekas baluran lalu tambahkan air kelapa. Saya pakai yg kemasan krn susah cari kelapa utuh dsini :(. Pastikan ayam terendam dalam air kelapa, tambahkan air biasa jika belum terendam. Lalu masak kurang lebih 50-60 menit sampai meresap dan air surut.
4. Sambil menunggu ayam matang, siapkan sambalnya. Kukus semua bahan kecuali garam. Lalu haluskan beserta garam. Atau bisa dihaluskan dulu semuanya baru dikukus. Kukus kurang lebih 15 menit.
5. Sebagai pelengkap rebus daun singkong sampai empuk. Saya pakai daun kale karena dsini tdk ada daun singkong.
6. Angkat ayam dari panci ketika ingin disajikan. Jika ingin disajikan untuk bbrp kali makan biarkan ayam di panci terendam sisa kuah biar warna tetap cantik.
7. Bisa juga setelah itu ayam digoreng sebentar jika suka agak kering.
8. Sajikan ayam beserta nasi hangat dan daun singkong/ kale plus sambal. Yummy! 😍.