Cara Mudah memasak Pindang Ayam yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Ayam.

Anda dapat membuat Pindang Ayam dengan 12 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Ayam :

1. Sediakan 6 siung bawang merah.
2. Siapkan 1 siung bawang putih.
3. Siapkan 1 batang serei.
4. Sediakan 1 lembar daun salam.
5. Sediakan secukupnya kunyit.
6. Sediakan 1 ruas jari laos.
7. Sediakan 5 buah cabe keriting.
8. Siapkan 2 buah cabe rawit.
9. Sediakan 500 gram ayam (dipotong bite-sized).
10. Sediakan 600 ml air.
11. Siapkan secukupnya garam dan gula.
12. Siapkan secukupnya kacang panjang, tomat dan daun bawang.

Langkah-langkah memasak Pindang Ayam :

1. Siapkan bumbu-bumbu lalu cuci bersih..
2. Pertama, haluskan cabe..
3. Setelahnya, haluskan bawang merah dan putih, kemudian kunyit..
4. Geprak serei dan laos..
5. Pada panci, panaskan air hingga mendidih..
6. Masukkan bahan-bahan yang sudah dihaluskan, laos, serei, dan daun salam ke dalam panci. Pada gilingan, tambahkan sedikit air agar bahan2 yang masih tertinggal dapat dimasukkan ke panci juga..
7. Setelah mendidih, masukkan daging ayam. Lalu masak sampai daging matang..
8. Setelah itu, masukkan kacang panjang dan irisan tomat, panaskan sebentar..
9. Tes rasa (tambahkan garam dan gula secukupnya)..
10. Hidangkan dalam piring lalu taburi irisan daun bawang..