Resep: Tape Ketan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Tape Ketan.

Tape Ketan Anda dapat mengolah Tape Ketan dengan 2 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tape Ketan :

  1. Sediakan beras ketan.
  2. Sediakan ragi (kira-kira 3.4 gram).

Cara memasak Tape Ketan :

  1. Cuci beras ketan dua sampai tiga kali. Cukup untuk menghilangkan kotoran gabah yang mengambang. Lalu rendam beras ketan satu jam. Setelah satu jam buang airnya kemudian tiriskan tiriskan..
  2. Kukus beras ketan tadi sampai matang. Sesudah matang angkat lalu dinginkan..
  3. Haluskan ragi tape. Sesudah ketan dingin taburkan ragi, campur sampai rata..
  4. Masukkan campuran tadi ke dalam wadah lalu tutup rapat. Fermentasikan dua sampai tiga hari..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :