Cara membuat Lupis ketan istimewa

Kategori : Masakan khas Kebumen

Lupis ketan. Whoala.kali ini saya mw berbagi cara membuat lupis ketan. Tapiii ehh tapiii jangan lupa di subscribe yaaa. Jajanan lupis ini sering kita temukan di pasar.

Makanan tradisional yang lembut dengan kuah gula merah yang manis ditambah taburan parutan kelapa yang menambah gurihnya jajanan tradisional ini. Lupis can be sweetened more with shredded coconut topped with a thick palm sugar syrup. Kue lupis dikenal juga dengan nama kue lopis, kue lupis ketan merupakan jajanan tradisional khas Nusantara yang terkenal di pulau jawa, ada yang bilang kue ini dari jawa barat dan betawi. Anda dapat mengolah Lupis ketan dengan 7 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lupis ketan :

1. Siapkan 1 kg beras ketan.
2. Sediakan 1 sdm air kapur sirih.
3. Siapkan Secukupnya daun pisang dan lidi penyemat.
4. Siapkan Juruh (kuah gula/kinca).
5. Siapkan 500 gr gula aren.
6. Sediakan 200 gr gula pasir.
7. Sediakan 2 lembar daun pandan.

Ingin menikmati Kue Lupis Ketan Buatan Sendiri Yang Enak? Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER".. Lupis Ketan merupakan salah satu makanan tradisional yang masih bertahan di era modern ini. Jajanan tradisional ini masih banyak ditemukan di pasar-pasar tradisional yang tersebar di pulau Jawa.

Cara memasak Lupis ketan :

1. Rendam beras ketan minimal 1 jam.tambahkan 1 sdm air kapur sirih.biar ketannya ga lembek jadinya.kmdn angkat tiriskan...
2. Sobek2 daun kecil2 lap bersih satu persatu.kmdn bentuk kerucut isi 2 sdm ketan ke dlm lipatan daun.kmdn putar daunnya ke belakang kmdn semat dg lidi.lakukan semua sampe habis..
3. Merebus ketannya jgn bnyk air.setengah pancinya aj.nanti di bolak balik posisinya.rebus 15mnt setelah mendidih.kmdn matikan api.balik posisi yg bawah pindah ke atas yg atas pindah ke bawah.kmdn tutup selama 30mnt. Setelah 30 mnt.nyalakan lg kompornya rebus lg di hitung setelah mendidih selama 30 mnt.matikan api dan diamkan 15mnt.kmdn rebus lg selama 15 mnt.angkat tiriskan...
4. Kukus kelapa parut yg sdh di beri sdkt garam.sambil menunggu mengukus kelapa.kompor satunya merebus kinca.masukkan semua bahan gula dan daun pandan dlm panci.tambahkan 2 gelas air bersih.rebus sampe semua gula meleleh dan tambahkan 1 sdt tepung maizena yg sdh di cairkan terlebih dahulu..
5. Setelah kelapa dan kinca siap.gulingkan lupis pd kelapa kukus.siapkan di piring saji.tuangi kinca.

Kue lupis, satu lagi jajanan tradisional Indonesia yang mungkin tidak banyak orang mengetahuinya atau mungkin pernah. Kue lupis adalah jenis kue basah modern dalam kategori jajanan pasar yang terbuat dari beras ketan dengan Cara masaknya gampang kok! Jaje Lukis aka Lupis Ketan Khas Bal. Selain terkenal akan Ayam betutu dan sate lilit-nya, Bali juga memiliki beragam jenis kue tradisional yang biasa disebut dengan istilah Jaje Bali. Resep Cara Membuat Lupis Ketan - Lupis ketan juga bisa dibuat sebagai takjil untuk berbuk puasa, dengan rasa kuahnya yang manis dan daging beras ketannya yang lembut membuat.