Resep: Pempek udang ekonomis ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek udang ekonomis. Pempek Rebon Yang di buat tanpa ikan, tetapi rasa dan aromanya seperti pempek ikan. Trasi dan rebon sebagai pengganti ikan ya guys. Adonan pempek udang ini sama dengan pempek bangka yaitu begitu basah dan sangat lembek.

Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Biasanya kalau lagi pengen makan pempek saya suka bikin pempek dos (pempek tanpa ikan), simple dan enggak membutuhkan banyak bahan. Kalau resep pempek sutra ala saya cukup pakai udang saja ya Bun. Anda dapat memasak Pempek udang ekonomis dengan 12 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Pempek udang ekonomis :

1. Sediakan Bahan biang.
2. Siapkan 125 gram tepung protein sedang / rendah.
3. Sediakan 1 butir telur.
4. Siapkan 500 ml air (krn pake udang saya 450ml).
5. Siapkan 15 gram garam.
6. Sediakan 10 gram kaldu jamur.
7. Siapkan bahan ikan.
8. Siapkan 500 gram udang giling.
9. Siapkan 200 ml air es.
10. Siapkan 15 gram garam.
11. Sediakan 10 gram kaldu jamur.
12. Sediakan 700 gram tepung tapioka.

Tentunya lebih praktis dan mudah dibuat karena bahan-bahannya yang ekonomis dan terjangkau di cari dimana-mana. Home › Cara Buat Pempek › CARA MEMBUAT PEMPEK PALEMBANG ASLI LEMBUT IKAN TENGGIRI. Resep Pempek Udang Rebon Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Pempek udang ini sebenarnya termasuk hasil modifikasi atau aneka kreasi pempek, termasuk.

Langkah-langkah memasak Pempek udang ekonomis :

1. Bahan biang, campur semua bahan lalu masak hingga mendidih dan dinginkan.
2. Campur udang dan 100ml air, aduk rata/ bisa juga diblender.
3. Air 100ml lagi utk larutkan garam dan kaldu garam, lalu campurkan ke adonan udang, dan aduk hingga kental.
4. Campurkan bahan biang yg sudah dingin ke adonan ikan hingga tercampur rata..
5. Masukkan adonan sebelom ke dalam freezer 20 menit agar nanti gampang dibentuk.
6. Masukan tepung tapioka, aduk hingga rata, tidak perlu diulen seperti adonan roti. bentuk sesuai keinginan...

Originalnya pempek menggunakan ikan tenggiri, tapi sekarang ini sudah banyak pempek dengan daging olahan salmon ataupun udang. Saya coba membuat pempek udang, berikut resepnya. Untuk membuat Pempek yang enak itu sangatlah mudah, karena bahan dari empek empek ini adalah bahan-bahan yang ada disekitar kita, seperti ikan, tepung, garam, udang dan lain-lain. Ini pempek dari nasi pagi yang tidak habis. Akhirnya nasinya bermanfaat juga bisa dibuat pempek.