Resep Opor Ayam (bumbu dasar kuning)

Kategori : Menu Resep Lebaran

Opor Ayam (bumbu dasar kuning). Siapkan wajan keramik, nyalakan api kompor sedang cenderung kecil, letakkan ayam di wajan bakar sampai matang. Siapkan bahan pendamping dan bumbu dasar kuning Tumis baput bamer blender sampai harum lalu masukkan bumbu. Resep Opor Ayam (bumbu dasar kuning).

Masak opor duluan 🤭 tak apa karena lebaran kali ini belum tentu bisa mudik 🥺. Cara bikin opor ayam santan kuah kuning cukup mudah. Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum mahir memasak. Anda dapat mengolah Opor Ayam (bumbu dasar kuning) dengan 11 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Opor Ayam (bumbu dasar kuning) :

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung (kurang lebih 700 g).
2. Sediakan 3 lembar daun salam.
3. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 2 buah serai.
5. Siapkan 2 liter air.
6. Sediakan 130 ml santan instan (2 bks santan instan bubuk dilarutkan air).
7. Sediakan 3-4 sdm munjung bumbu dasar kuning (lihat resep).
8. Sediakan Sesuai selera kaldu jamur, gula merah dan garam.
9. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
10. Sediakan Secukupnya air.
11. Siapkan Bawang merah goreng (untuk topping).

Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied.

Langkah-langkah memasak Opor Ayam (bumbu dasar kuning) :

1. Cuci bersih ayam. Sisihkan!.
2. Panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu dasar kuning, daun salam, daun jeruk dan serai kemudian tambahkan air. Tambahkan kaldu jamur, gula merah, dan garam (jika kurang asin. Tes rasa dahulu, dan koreksi dengan menambahkan gula merah/garam! Tunggu sampai mendidih..
3. Setelah mendidih masukkan ayam. Tambahkan air lagi sampai ayam tenggelam. Masak sampai ayam empuk. Jangan lupa ayamnya dibalik agar matang merata. Setelah empuk, matikan api kompor. Pindahkan ke wadah, tambahkan bawang merah goreng di atasnya. Siap dihidangkan dan dinikmati 😍.

Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Endeusiat ingin membuat gulai atau pesmol? Nah, kamu bisa menggunakan bumbu dasar kuning ini.