Resep: Kue Semprong dengan Sourdough Starter ala resto

Kategori : Masakan khas Karawang

Kue Semprong dengan Sourdough Starter. Just keep feeding it until it gains strength. Starter ini adalah starter yang alami dan jika dijaga dengan baik, akan dapat bertahan selama bertahun-tahun. Jika Anda menikmati makanan panggang buatan rumah yang sehat, ramah lingkungan, dan.

Gunakan Rosita Cetakan Egg Roll (lihat di Lazada) untuk mencetak motif pada kue semprong. Cetakan ini dibuat dengan material yang kokoh, tebal, dan dijamin tidak akan luntur atau memiliki bercak hitam-hitam. Many bakers treat their sourdough starters like a family heirloom. Anda dapat memasak Kue Semprong dengan Sourdough Starter dengan 11 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue Semprong dengan Sourdough Starter :

1. Sediakan Adonan A fermentasi 12 jam :.
2. Sediakan 240 gr Terigu protein sedang.
3. Siapkan 8 sdm gula pasir.
4. Siapkan 450 gr Buttermilk.
5. Siapkan 270 gr Sourdough starter discard.
6. Sediakan Adonan B Kue Semprong :.
7. Sediakan 2 butir telur.
8. Siapkan 4 sdm minyak sayur.
9. Sediakan 1 sdt garam.
10. Siapkan 1 sdt Baking Soda.
11. Sediakan 1 sdt Vanilla extract.

Some starters date back decades, even centuries. Others use ingredients like rye flour, milk. Kue semprong susah ditemui diakibatkan dengan banyaknya makanan luar negeri yang masuk kedalam negara kita. Kue semprong adalah makanan kue kering yang berasal dari Indonesia.

Cara memasak Kue Semprong dengan Sourdough Starter :

1. Campur semua adonan A, aduk rata, fermentasi 12 jam..
2. Campur telur dan minyak sayur, aduk rata. Masukkan kedalam bowl adonan A. Tambahkan garam, Vanilla extract dan Baking Soda, aduk rata..
3. Panaskan loyang kue semprong, semir dengan minyak sayur. Tuang 1 sendok kedalam loyang, tutup. Masak dengan api kecil, balik. Masak sampai garing, dan angkat setelah matang. Lipat kalau ingin bentuknya segitiga. Sajikan..

Kue ini berbentuk selinder atau panjang seperti pipa dengan rasa yang khas dan unik. Kue semprong ini biasanya dibuat dengan menggunakan kue semprong yang memang banyak tersedia dimana-mana.