Resep: Toge Goreng yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Banten

Toge Goreng. Its called Toge Goreng (Fried bean sprout). Penyebutan toge goreng sendiri mungkin muncul dari bumbu-bumbunya yang digoreng atau ditumis. Untuk masalah rasa boleh diadu, toge goreng ini memiliki rasa yang cukup unik sekali.

Toge Goreng Toge goreng merupakan sajian tradisional asal Bogor, Jawa Barat. Melipir ke Pasar Anyar, di sini ada Toge Goreng H. Lokasinya ada di Jalan Pengadilan, Depan Irian Motor. Anda dapat memasak Toge Goreng dengan 10 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Toge Goreng :

  1. Sediakan 300 gr toge.
  2. Sediakan 2 buah oncom.
  3. Sediakan 1 ikat daun kucai.
  4. Sediakan 2 bks tauco/ 5 sendok makan tauco.
  5. Sediakan 10 buah cabe merah.
  6. Sediakan 20 buah cabe rawit merah.
  7. Siapkan 3 siung bawang putih.
  8. Sediakan 5 siung bawang merah.
  9. Siapkan gula merah.
  10. Sediakan garam.

Jika belum pernah mencoba Toge Goreng, pasti akan menganggap makanan berbahan tauge ini dimasak dengan cara digoreng. Ternyata, taugenya sama sekali tidak digoreng namun direbus. Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing. Mendengarkan resep toge goreng Bogor bahan toge goreng cara membuat tauge goreng.

Cara memasak Toge Goreng :

  1. Siap kan toge, potongan daun kucai dan potongan oncom di masing2 wadah terpisah.
  2. Untuk saus tauco, haluskan tauco, cabe, bawang dan gula serta garam..
  3. Tumis saus tauco, setelah matang beri air 250ml.
  4. Setelah saus selesai, taruh dalam wadah.
  5. Di wajan, masak 50ml air, lalu masukan kucai secukupnya..
  6. Setelah mendidih masukan toge dan potongan oncom, anda bisa menambahkan isian lain seperti potongan tahu goreng dan mie glosor/mie basah..
  7. Angkat, taruh di piring dan siram dengan kuah tauco(kuah tauco saya rasanya pedas, soalnya males buat sambel lagi, kalo ngga suka pedas, pemakain cabe bisa di skip ya) tambahan lagi, toge goreng identik juga dgn ketupat, anda bisa menyajikannya bersamaan dengan ketupat. selamat mencoba.

Saat berada di kota Bogor, makanan yang paling enak yang wajib anda coba cicipi adalah Tauge Goreng. Toge goreng ini merupakan makanan yang biasanya suka dipadukan dengan makanan lainnya misalnya dengan lontong dan juga tahu, jadi cocok sekali untuk dijadikan sebagai makanan. Pengolahannya Dengan Direbus dan Disiram Bumbu Taoco. Menu ini merupakan salah satu jajanan kuliner asli nusantara yang populer di beberapa daerah, seperti toge goreng khas Bogor, Betawi atau Jakarta, Bandung, toge tauco (geco). Toge Goreng Bogor Mang Gebro Putra, Rekomendasi Kuliner Untuk Anda Di Bogor.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :