Resep: Lumpia Rebung Ayam Khas Semarang by Kenyangan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Semarang

Lumpia Rebung Ayam Khas Semarang by Kenyangan.

Anda dapat memasak Lumpia Rebung Ayam Khas Semarang by Kenyangan dengan 15 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Lumpia Rebung Ayam Khas Semarang by Kenyangan :

1. Sediakan 10 lembar Kulit lumpia (Saya beli jadi).
2. Siapkan 2 buah Telur.
3. Siapkan 250 gram Rebung.
4. Sediakan 250 gram Daging ayam.
5. Siapkan Secukupnya Gula pasir.
6. Sediakan Secukupnya Kecap.
7. Siapkan Bumbu halus:.
8. Sediakan 5 siung Bawang putih.
9. Siapkan 5 siung Bawang merah.
10. Sediakan Secukupnya Garam.
11. Sediakan Secukupnya Lada.
12. Siapkan Bahan bumbu bawang:.
13. Siapkan 3 siung Bawang putih cincang.
14. Siapkan 1 sdt Tepung maizena.
15. Siapkan Secukupnya Garam.

Cara memasak Lumpia Rebung Ayam Khas Semarang by Kenyangan :

1. Potong cincang rebung dan daging ayam, kemudian rebus dalam wadah yang berbeda. Ulek semua bahan bumbu halus..
2. Panaskan minyak goreng, kemudian masak bumbu halus hingga wangi. Masukan rebung dan daging ayam yang telah direbus. Tambahkan gula dan kecap manis, lalu tes rasa. Kemudian masukan kocokan telur (satu putih telur untuk olesan kulit lumpia)..
3. Setelah bahan isian jadi, isi satu persatu kulit lumpia. Panaskan minyak kembali, dan goreng lumpia. Jangan terlalu sering dibolak balik agar tidak hancur.
4. Bumbu bawang: rendam cincangan bawang putih dan garam dg air panas kemudian masak dalam api yang sangat kecil, tambahkan larutan maizena..
5. Bumbu tauco: menyusul.
6. Acar timun: sama seperti membuat acar pada umumnya..