Resep: Lontong balap Suroboyo

Kategori : Masakan khas Surabaya

Lontong balap Suroboyo. Video tentang bahasa gaul surabaya tentang pertemanan antara SURO (ikan hiu) dan BOYO (buaya) disini banyak membahas tentang lontong balap yang merupakan. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya. Lontong Balap Pak Gendut Wonokromo Garuda adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya.

Lontong balap merupakan salah satu makanan tradisional khas Surabaya dengan bahan dasar lontong yang diberi topping tahu goreng, taoge, lentho, kecap, sambal dan tak. Lontong Balap enak di Surabaya [image source]. Ada banyak depot lontong balap di Surabaya, tapi yang paling rekomended ya Lontong Balap Rajawali yang berada tak. Anda dapat mengolah Lontong balap Suroboyo dengan 19 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Lontong balap Suroboyo :

1. Siapkan Bahan utk membuat sayur tauge :.
2. Sediakan 750 ml Air.
3. Sediakan 1/4 kg udang (sebagai pengganti kaldu daging krn suami g doyan).
4. Sediakan 1/4 kg tauge segar (cuci bersih & rendam selama 10 menit).
5. Siapkan 5 siung bawang putih (goreng hingga layu, haluskan).
6. Siapkan 1 sdt bubuk bawang putih.
7. Sediakan 1 sdt bubuk pala.
8. Sediakan secukupnya Garam, gula & merica.
9. Sediakan 5 siung bawang merah (iris tipis, goreng, sisihkan utk taburan).
10. Siapkan 2 batang bawang prei (iris 1/2 cm, sisihkan).
11. Siapkan 2 batang daun seledri (iris 1/2 cm, sisihkan).
12. Siapkan Bahan sambal petis ekstra pedasss :.
13. Sediakan 1 ons petis enak.
14. Sediakan 3 siung bawang putih (goreng hingga layu, haluskan).
15. Sediakan 7 buah cabai rawit.
16. Sediakan secukupnya Garam & gula.
17. Sediakan Bahan pendamping :.
18. Siapkan 10 potong lento goreng (agar lbh praktis sy beli gorengan lento).
19. Siapkan 5 potong tahu putih (goreng dengan api panas, sisihkan).

Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap, dan sambal. Konon jaman dulu, para penjaja lontong khas Surabaya ini berangkat berdagang Lontong balap tak lengkap rasanya bila tidak disajikan bersama sate kerang dan lentho. Nah postingan yang ini dari ibu host Lontong Week.buat penyemangat semuanya, masukin setoran posting di awal-awal event hehehhe.masakan dari Jawa Timur.

Cara memasak Lontong balap Suroboyo :

1. Didihkan 750 ml air, masukkan udang yg telah di cuci bersih hingga bewarna merah, ambil rebusan air panas dan campur dgn bawang putih yg telah dihaluskan, tuang bumbu diatas saringan kedalam rebusan air, tambahka pala, bubuk bawang, garam, gula & merica hingga rasa kuah yg dihasilkan benar-benar mantap, masukkan tauge bersama bawang prei, aduk sebentar, didihkan selama 3 menit, angkat dari atas kompor agar tauge masih terasa renyah, tunggu hingga hangat, taburi dengan irisan bawang merah goreng..
2. Haluskan ampas bawang dengan 13 cabai rawit dan 1 ons petis enak, panaskan wajan, tambahkan 3 sdm minyak goreng utk menumis masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi, tumis sebentar, tambahkan sedikit air, tumis hingga air nya berkurang, angkat dan sisihkan..
3. Siapkan piring ndeso kamu, iris lontong sesuai porsi yg kamu inginkan, tambahkan potongan tahu dan potongan lento, siram dengan sayur tauge yang masih hangat dan renyah, taburi dengan irisan bawang merah goreng, dan satu sendok petis, hidangkan dengan kerupuk putih untuk melengkapi kesegaran di pagi hari 🌤, happy weekend all 💋..

Tentu ada banyak sekali penjual lontong balap di Surabaya. meski menjual makanan yang sama, tapi rasa yang ditawarkan oleh masing-masing warung bisa beda-beda. Lontong balap adalah makanan khas Surabaya. Resep Lontong Balap Kegemaran Orang Surabaya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sekarang menikmati hidangan ikonik asal Kota Pahlawan tidak perlu.