Resep: Kupat tahu bumbu kacang istimewa

Kategori : Masakan khas Magelang

Kupat tahu bumbu kacang. Menu sarapan andalan keluarga adalah kupat tahu, saking keseringan beli akhirnya kepikiran buat bikin sendiri. Ternyata gak susah kok, bahannya juga mudah. Kupat tahu ala jajanan gerobak Music Nicolas Heidas hooksound.com.

Kupat Tahu Mba Yani salah satu kupat tahu terenak yang pernah aku coba luurr. Bumbu kacang yang mbleketaket dengan rasa yang segar karena ada campuran air. Resep Membuat Kupat Tahu Magelang - Kupat tahu adalah salah satu kuliner yang sangat akrab bagi masyarakat Indonesia. Anda dapat memasak Kupat tahu bumbu kacang dengan 8 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kupat tahu bumbu kacang :

1. Siapkan 5 ketupat.
2. Sediakan 1/4 kacang tanah.
3. Sediakan 3 cabe merah.
4. Sediakan 3 cabe rawit.
5. Siapkan Kerupuk.
6. Sediakan Bawang goreng.
7. Sediakan Kecap.
8. Siapkan 1 bungkus tahu cina(putih).

Bumbu kacang: Bawang putih, cabe, dan garam. Tambahkan kacang goreng, mendengus kembali hingga halus. Sama-sama berselimut bumbu kacang, namun bumbu kacang versi kupat tahu Bandung otentik mengandung kencur dan juga santan, sehingga bumbu kacang lebih beraroma dan lebih encer ketimbang bumbu kacang yang ada pada ketoprak. Menurut situs Wikipedia Kupat tahu adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu yang telah digoreng, dan juga saus bumbu kacang siram.

Cara memasak Kupat tahu bumbu kacang :

1. Saya beli ketupat yang sudah jadi. Potong-potong masukan kedalam wadah.
2. Goreng tahu hingga kecoklatan.
3. Setelah menggoreng tahu, goreng kembali kacang tanah..
4. Masukan cabe rawit, cabe keriting dan kacang tanah lalu belender sampai halus..
5. Setelah diblender masak bumbu kacang yang sudah di haluskan. Beri sedikit gula dan garam. Biarkan hingga meletup letup. Lalu matikan kompor.
6. Masukan ketupat yang sudah dipotong kedalam piring tak lupa tahu nya juga..
7. Lalu siram pake bumbu kacang beri bawang goreng tambahkan kecap jika perlu..
8. Dan ketupat tahu siap untuk sarapan..

Lontong dapat juga digunakan sebagai pengganti ketupat. Waktu belanja ke pasar dua hari lalu, begitu lihat ada penjual ketupat langsung beli dech. Aku memang suka sekali kupat.atau ketupat dalam bahasa Indonesianya. Apalagi di pasar termasuk langka , kadang ada yang jual, kadang juga tidak, kecuali mau Lebaran yang biasanya banyak. Kupat tahu atau tahu kupat merupakan makanan khas jawa tengah yang cukup terkenal.