Resep Bawal Kuning Kemangi Pedas Gurih Manis

Kategori : Resep masakan Indonesia

Bawal Kuning Kemangi Pedas Gurih Manis. Resep Bawal Kuning Kemangi Pedas Gurih Manis. ini sih ngabisin nasi rasanya. ceritanya beli ikannya hari senin langsung dibersihkan dan dikasih jeruk nipis,karna keburu berangkat jd ditarolah di freezer. Selasa siang ini baru diolah. rasanya enak bun buat buka puasa. #MasakDiicipkrngkpuasa. Padahal bawal kuning kemangi pedas gurih manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Bawal Kuning Kemangi Pedas Gurih Manis Selasa siang ini baru diolah. rasanya enak bun buat buka puasa. #MasakDiicipkrngkpuasa #PekanInspirasi_Tangerang #siapramadan #Ikanikanan Selanjutnya goreng ikan bawal di dalam minyak panas sampai matang kuning kecoklatan, sisihkan. Panaskan sedikit minyak, tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum matang. Anda dapat membuat Bawal Kuning Kemangi Pedas Gurih Manis dengan 24 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Bawal Kuning Kemangi Pedas Gurih Manis :

  1. Sediakan 4 pcs ikan bawal uk.sedang.
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  3. Siapkan 2 buah bawang merah iris.
  4. Siapkan 3 lembar daun saalam.
  5. Sediakan 2 lembar daun jeruk purut.
  6. Siapkan 1 batang sereh geprek.
  7. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
  8. Siapkan 300 ml air secukupnya.
  9. Siapkan 1 ikat kemangi.
  10. Siapkan 2 sdm gula merah sisir.
  11. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  12. Siapkan 1/2 sdt garam.
  13. Sediakan secukupnya penyedap rasa.
  14. Sediakan minyak untuk menggoreng ikan dan menumis.
  15. Sediakan bumbu halus :.
  16. Sediakan 4 bawang putih.
  17. Siapkan 4 bawang merah.
  18. Siapkan 5 cabe merah kriting.
  19. Siapkan 3 cabe rawit merah.
  20. Sediakan 2 buah kemiri.
  21. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  22. Siapkan 1/2 sdm garam.
  23. Sediakan 1 ruas kunyit.
  24. Siapkan 1 ruas jahe.

Masukkan cabai merah, kecap asin, kecap manis dan lada. Ikan masak bumbu kuning yang bercitarasa gurih dan sedikit pedas. Ikan bawal terlebih dulu akan digoreng hingga kering atau sesuai selera. Baru kemudian dimasak bersama bumbu kuning hingga bumbunya cukup meresap.

Langkah-langkah memasak Bawal Kuning Kemangi Pedas Gurih Manis :

  1. Cuci bersih ikan dan lumuri dengan air jeruk nipis..
  2. Goreng ikan sebentar dan tiriskan.
  3. Ulek bumbu halus..
  4. Siapkan wajan dan minyak untuk menumis.setelah minyak panas tumis bawang merah iris sampai wangi dan bumbu halus. tumis sampai wanginya keluar dan masukkan salam sereh daun jeruk dan lengkuas..
  5. Setelah wangi dan bumbu matang masukkan air. tunggu sampai mendidih.
  6. Setelah mendidih masukkan gula merah,gula pasir,garam,penyedap dan aduk..
  7. Setelah dirasa cukup rasanya masukkan ikan yang sudah digoreng.
  8. Tunggu sampai air sedikit menyusut..
  9. Masukkan kemangi dan tutup wajan tunggu sampai air agak menyusut supaya rasanya meresap kedalam ikan..
  10. Setelah kira kira menyusut dan kurang lebih 10 menit matikan api dan siap dihidangkan.

Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Aromanya gurih sedap dengan sensasi pedas. Es brenebon adalah salah satu minuman enak yang berasal. Sajian ayam dengan kuah kuning pedas aroma kemangi ini sangat sedap. Campuran kemangi dan cabainya menambah kenikmatan ayam ini.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :