Resep: Toge Goreng Khas Bogor ala chef Lidya enak

Kategori : Masakan khas Banten

Toge Goreng Khas Bogor ala chef Lidya.

Anda dapat memasak Toge Goreng Khas Bogor ala chef Lidya dengan 18 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Toge Goreng Khas Bogor ala chef Lidya :

1. Sediakan Bumbu kuah :.
2. Sediakan 5 buah bawang merah.
3. Siapkan 5 buah bawang putih.
4. Sediakan 1 potong oncom.
5. Sediakan 2 buah tauco (bisa beli di pasar).
6. Siapkan 5 buah cabai merah keriting.
7. Siapkan 2 buah daun bawang (potong halus).
8. Sediakan secukupnya gula.
9. Sediakan secukupnya garam.
10. Siapkan 500 ml air.
11. Sediakan 2 sdm air perasan jeruk limau.
12. Sediakan Bahan pelengkap:.
13. Sediakan 1 buah mi tiga telor ayam (rebus sebentar).
14. Siapkan 250 gr tauge (rebus sebentar).
15. Sediakan sesuai selera lontong.
16. Siapkan Bahan tambahan:.
17. Siapkan sambal.
18. Siapkan kecap manis.

Cara memasak Toge Goreng Khas Bogor ala chef Lidya :

1. Haluskan bawang merah, bawang putih,cabai merah. Kemudian tumis hingga harum. Masukan oncom yg telah dihancurkan, tauco, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Tambahkan air dan air perasan jeruk nipis. Masak hingga matang dan koreksi rasa.
2. Tata dalam piring lontong, mie tiga telur ayam dan touge yg sebelumnya telah rebus sebentar, lalu siram dengan kuah oncom dan tauco, beri kecap & sambal sesuai selera😁.