Cara Mudah memasak Opor ayam paha dan sayap enak

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Opor ayam paha dan sayap. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Sayap ayam, paha ayam, dada ayam mana yang nilai proteinnya lebih tinggi? Mana juga yang mengandung lemak paling sedikit?

Opor ayam paha dan sayap Sabung Ayam Online - BONGKAR HABIS SEJARAH RAS AYAM PAMA DAN PAKHOY - Bagi anda pecinta ayam, jenis dan asal usul ayam Pama pasti sudah tidak asing lagi. Menurut informasi yang banyak beredar belakangan ini, Ayam Pama dan Ayam Phakoy. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Anda dapat memasak Opor ayam paha dan sayap dengan 17 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Opor ayam paha dan sayap :

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam paha dan sayap.
  2. Sediakan Santan dari 1/2 butir kelpa.
  3. Siapkan 1 batang sereh.
  4. Siapkan 1 lembar daun salam.
  5. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
  6. Sediakan Secukupnya gula (boleh skip klo ngk suka manis).
  7. Siapkan Garam dan kaldu.
  8. Sediakan Minyak untuk menumis.
  9. Siapkan BUMBU HALUS :.
  10. Sediakan 6 bawang merah.
  11. Siapkan 4 bawang putih.
  12. Sediakan 3 kemiri.
  13. Siapkan 1 SDM ketumbar.
  14. Sediakan 1/2 sdt merica.
  15. Siapkan 1 ruas kunyit.
  16. Siapkan 1 ruas jahe.
  17. Sediakan 1 ruas Lengkuas di geprek aja.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Masak ayam sampai matang dan koreksi rasa. Angkat dan ayam kecap siap disajikan.

Langkah-langkah memasak Opor ayam paha dan sayap :

  1. Cuci ayam sampai bersih dan rebus ayam sampai sedikit empuk.
  2. Haluskan bumbu dan tumis bumbu sampai harum masukan sereh daun salam daun jeruk dan Lengkuas.
  3. Siapkan santan.
  4. Masukan ayam yg sudah di rebus tadi kedalam bumbu yg di tumis masukan air rebusan ayam 5 sedok sayur saja aduk sebentar sampai bumbu rata.
  5. Masukan santan dan aduk sampai merata dan santan tidak pecah cek rasa klo sudah pas matikan api dan sajikan.

Kecilkan api dan masak ayam sampai santan agak berminyak. Dada, sayap, dan paha ayam adalah bagian dari daging ayam yang paling sering kita konsumsi. Gurihnya opor dan krecek berpadu dengan sayur labu siam manis membuat lezat di lidah. Apalagi disajikan dengan pincuk daun pisang menambah Nasi Ayam Yu Nah. [image source]. Menu ini berupa nasi liwet yang diberi kuah opor kental, sayur labu siam, telur bacem dan suiran ayam serta.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :