Cara Mudah mengolah Pindang Ayam (Palembang) lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Ayam (Palembang).

Anda dapat membuat Pindang Ayam (Palembang) dengan 14 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Ayam (Palembang) :

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Sediakan 1 batang serai.
3. Siapkan 2 helai daun salam.
4. Sediakan Tomat.
5. Siapkan Garam.
6. Siapkan Gula.
7. Siapkan Bumbu Halus :.
8. Siapkan 3 siung bawang merah.
9. Sediakan 3 siung bawang putih.
10. Sediakan 5 biji Cabe Keriting.
11. Siapkan 5 biji Cabe Rawit.
12. Sediakan 2 cm Jahe +-.
13. Sediakan Kunyit +-2cm.
14. Siapkan 1 ruas ibu jari Lengkus.

Langkah-langkah memasak Pindang Ayam (Palembang) :

1. Potong-potong ayam. Rebus / Goreng ayam terlebih dahulu (sesuai selera). Disini saya goreng..
2. Haluskan semua bumbu halus. Geprek serai, tambahkan daun salam.
3. Tumis semua bumbu sampai wangi. Setelah wangi, masukkan potongan tomat, tumis lagi sampai tomat layu dan berair..
4. Tambahkan sedikit air agar bumbu tidak gosong..
5. Masukkan ayam goreng, oseng-oseng sebentar..
6. Masukkan +- air 1 gelas (sesuai selera). Jangan terlalu banyak..
7. Tunggu hingga air mendidih. Koreksi rasa dengan garam dan gula..