Cara Mudah memasak saksang daun ubi tumbuk terong pipit yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

saksang daun ubi tumbuk terong pipit. Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk. Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis. Gulai ubi tumbuk di Bonga Bonga menjadi favorit saya, selain mi gomak tentunya.

Daun ubi tumbuk adalah sayur khas dari Kalimantan. Bahan: Daun ubi Terong hijau (pilihan) Bawang merah Bawang putih Cabe besar merah Cabe rawit Kemiri. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Daun Ubi Tumbuk Daun Singkong Pounded. Anda dapat mengolah saksang daun ubi tumbuk terong pipit dengan 10 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk saksang daun ubi tumbuk terong pipit :

1. Sediakan 3 ikat Daun Singkong.
2. Siapkan 1 ikat Terong Pipit.
3. Siapkan 6 biji Bawang Merah.
4. Siapkan 1/2 siung Bawang Putih.
5. Sediakan 3 batang Serai.
6. Siapkan 4 lembar Daun Saksang.
7. Sediakan 1 ruas Jahe.
8. Sediakan 100 ml Minyak Goreng.
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Sediakan secukupnya Kaldu Ayam Bubuk.

Tuhansia uusia ja laadukkaita kuvia joka päivä. Daun tumbuk ubi merupakan menu makanan keluarga yang terbuat dari olahan daun ubi yang ditumbuk dan kemudian dimasak seperti gulai. Dalam benak pikiran pasti tidak sanggup membayangkan apakah ini akan lezat atau malah sebaliknya. Untuk daun ubi tumbuk ini sendiri masing masing daerah di Sumatra memiliki ciri dan khas nya juga, tapi pada dasarnya bahan yang di gunakan sama Ada dua cara mengolah atau memasak daun ubi tumbuk ini, cara yang pertama adalah merebus daun singkong nya terlebih dahulu baru kemudian di.

Cara memasak saksang daun ubi tumbuk terong pipit :

1. bersihkan daun ubi/singkong, pilih yg muda, cuci dan tumbuk halus dengan lesung (kalau ga punya lesung, bisa di blender, hanya saja kurang enak teksturnya, kasar).
2. bersihkan terung pipit, petik dari tangkainya, cuci bersih, tiriskan, tumbuk kasar dg lesung.
3. kupas bawang merah, bawang putih, jahe, cuci bersih, kupas jg serai sampai bagian putihnya, cuci. kemudian serai di rajang halus, kemudian ditumbuk, masukan bawang dan jahe, tumbuk juga sampai halus, gunakan sedikit garam agar tumbukan bumbu cepat halus.
4. panaskan wajan, masukan minyak, tumis bumbu sampai harum, kemudian masukan terong pipit, masak rata, setelah 5 menit masukan daun ubi/singkong tumbuk..
5. kemudian masukan daun saksang yg telah dicuci bersih, tuangkan sedikit air, beri garam, kaldu ayam bubuk secukupnya..
6. setelah matang, sajikan. paling enak dimakan bersama ikan asin.

Daun ubi tumbuk, sayur khas Medan yang isa meramaikan santap siang keluarga. Segera saja buat dengan panduan resep kami. Cara Membuat Daun Ubi Tumbuk: Masak santan, bumbu halus, tekokak, dan honje sampai harum. Salah satu ciri khas olahan daun ubi khas Batak ini adalah penggunaan Buah Rimbang yang kemudian ditumbuk bersama berbagai bumbu rempah seperti cabai, bawang merah dan bawang putih sebelum dimasak bersama santan hingga matang. Seperti dikutip dari draxe, daun sirsak dipercaya bisa mengobati berbagai jenis kanker termasuk kanker prostat, paru-paru dan payudara.