Resep: Jamur Merang Masak Ampela Ati Ayam Bumbu Saksang lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Jamur Merang Masak Ampela Ati Ayam Bumbu Saksang.

Anda dapat membuat Jamur Merang Masak Ampela Ati Ayam Bumbu Saksang dengan 14 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Jamur Merang Masak Ampela Ati Ayam Bumbu Saksang :

1. Siapkan 5 pasang ati ampela ayam, rebus potong potong.
2. Siapkan 200 gr jamur merang, cuci bersih belah dua.
3. Sediakan 4 sm minyak goreng.
4. Sediakan 1/2 gelas air.
5. Sediakan Bumbu :.
6. Sediakan 2 ruas lengkuas.
7. Sediakan 2 ruas jahe.
8. Sediakan 3 batang serai ambil putihnya.
9. Sediakan 5 lbr daun jeruk buang tulangnya.
10. Sediakan 3 butir bawang merah.
11. Siapkan 4 siung bawang putih.
12. Sediakan 10 cabai rawit atau sesuaiselera.
13. Siapkan sejumput andaliman.
14. Sediakan 1/2 st garam halus.

Langkah-langkah memasak Jamur Merang Masak Ampela Ati Ayam Bumbu Saksang :

1. Haluskan bumbu kecuali daun jeruk.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan jamur dan ampela ati, tuang air, tambahkan garam, aduk rata biarkan bumbu meresap.
4. Tes rasa...angkat dan hidangkan.