Resep: Lumpia Semarang Mini sedap

Kategori : Masakan khas Semarang

Lumpia Semarang Mini.

Anda dapat mengolah Lumpia Semarang Mini dengan 13 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Lumpia Semarang Mini :

1. Siapkan 500 gr rebung.
2. Sediakan 100 gr ayam cincang.
3. Sediakan 100 gr udang cincang.
4. Sediakan 4 butir telur.
5. Sediakan 7 bh bawang putih.
6. Sediakan 1 sdm merica.
7. Siapkan 1 sdm garam.
8. Siapkan 2 sdm kecap manis.
9. Siapkan 1 sdm kecap jamur.
10. Sediakan 1 sdt penyedap jamur.
11. Siapkan 4 sdm gula pasir.
12. Sediakan Minyak goreng.
13. Sediakan Kulit lumpia.

Cara memasak Lumpia Semarang Mini :

1. Rebus rebung beri daun salam utk mengurangi bau pesing..setelah mendidih buang airnya ulangi sekali lagi..tiriskan..
2. Tumis bawang putih dan merica yg telah dihaluskan masukkan ayam dan udang cincang aduk sampe berubah warna.
3. Tambahkan garam gula pasir kecap manis kecap jamur penyedap jamur aduk rata.
4. Masukkan rebung dan telur aduk sampe rata..masak sampe air kering..aduk2 terus agar tidak gosong dan menggumpal.Koreksii rasa..
5. Ambil selembar kulit lumpia isi satu sendok makan.Ujungnya rekatkan dengan putih telur..
6. Lakukan sampai adonan habis.
7. Lumpia basah siap digoreng.Sajikan dengan cabe rawit..