Resep: Toge Goreng yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Banten

Toge Goreng. Its called Toge Goreng (Fried bean sprout). Toge Goreng, Gandaria, Jakarta; Toge Goreng için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. Penyebutan toge goreng sendiri mungkin muncul dari bumbu-bumbunya yang digoreng atau ditumis.

Toge Goreng Melipir ke Pasar Anyar, di sini ada Toge Goreng H. Lokasinya ada di Jalan Pengadilan, Depan Irian Motor. Tauge goreng adalah hidangan vegetarian Indonesia yang bercitarasa gurih yang dibuat dengan cara menumis tauge (kecambah kacang hijau) dengan sedikit air panas, ditambah irisan tahu, ketupat atau lontong serta mi kuning, disirami saus atau kuah kental gurih yang terbuat dari oncom. Anda dapat memasak Toge Goreng dengan 11 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Toge Goreng :

  1. Siapkan 250 gr toge.
  2. Siapkan 1 ikat daun kucai potong 3 cm.
  3. Sediakan 250 gr mie basah kuning.
  4. Sediakan 1/2 papan oncom hancurkan kasar.
  5. Sediakan 3 sdm tauco.
  6. Sediakan 5 siung bawang merah haluskan.
  7. Sediakan 1 siung bawang putih haluskan.
  8. Siapkan 5 bh cabe merah haluskan.
  9. Sediakan secukupnya Garam.
  10. Sediakan sesuai selera Gula.
  11. Sediakan Kecap utk pelengkap.

Jika belum pernah mencoba Toge Goreng, pasti akan menganggap makanan berbahan tauge ini dimasak dengan cara digoreng. Ternyata, taugenya sama sekali tidak digoreng namun direbus. Menu ini merupakan salah satu jajanan kuliner asli nusantara yang populer di beberapa daerah, seperti toge goreng khas Bogor, Betawi atau Jakarta, Bandung, toge tauco (geco). Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing.

Langkah-langkah memasak Toge Goreng :

  1. Tumis bumbu halus, masukan oncom, tauco, garam dan gula lalu beri air masak hingga kental.
  2. Rebus air di wajan datar, lalu masukan toge, sebelum toge masak masukan potongan daun kucai dan mie kuning.
  3. Taruh toge di piring tiriskan airnya lalu siram dengan bumbu tauco..
  4. Toge goreng siap disajikan beri kecap untuk pelengkapnya.

Toge goreng ini merupakan makanan yang biasanya suka dipadukan dengan makanan lainnya misalnya dengan lontong dan juga tahu, jadi cocok sekali untuk dijadikan sebagai makanan. Cara membuatnya mudah dan sederhana, Mie Toge Goreng khas bogor ini paling enak diberi bumbu Tauco khas Cianjur Jawa Barat. Rasa tauco yang gurih dengan rasa kedelai yang telah divermentasi. Pengolahannya Dengan Direbus dan Disiram Bumbu Taoco. Sisa nasi kemaren sore dibikin nasi goreng esok harinya, hahaha.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :