Resep: Tempe tahu ponggol khas tegal

Kategori : Masakan khas Tegal

Tempe tahu ponggol khas tegal. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu, mau di. Jadi.intinya.nasi ponggol itu adalah nasi khas sarapan orang Tegal.

Ponggol adalah sebutan khas Tegal untuk nasi yang dibungkus daun pisang. Ponggol Setan berisi nasi dengan lauk oreg tempe dan telur atau ikan pindang. Tmp - Tempe Makanan Sehat Probiotik Kaya Gizi. Anda dapat mengolah Tempe tahu ponggol khas tegal dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tempe tahu ponggol khas tegal :

1. Sediakan 4 buah tahu kuning.
2. Sediakan 1/2 papan tempe.
3. Siapkan 5 siung bawang merah.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 1/2 ruas lengkuas.
7. Sediakan 4 buah cabai merah.
8. Siapkan 2 buah cabai rawit.
9. Sediakan 1 sachet santan kara.
10. Sediakan 3 sdm kecap manis.

Nasi ponggol daun jati balapulang tegal. Ponggol atau potongan tempe berbumbu jadi lauk utama sego ponggol ata nasi ponggol khas Tegal. Ditambah urap sayuran yang gurih pedas rasanya makin sedap. Jakarta - Kota Tegal punya tacikan nasi sederhana.

Langkah-langkah memasak Tempe tahu ponggol khas tegal :

1. Iris tahu dan tempe sebesar dadu.
2. Iris bawang dan cabai, cuci bersih semua bahan.
3. Tumis cabai, bawang, daun salam dan lengkuas samoai harum.
4. Masukkan tempe dan tahu, tambahkan sedikit air, masukkan santan dan kecap,, aduk semua hingga rata, masak hingga air meresap.

Tempe berbumbu dan urap dipadu nasi putih hangat lalu dibungkus daun pisang. Tahu Upil adalah sebutan unik untuk kuliner khas Tegal yang sekarang banyak dijadikan sebagai oleh-oleh. Nasi Ponggol ini biasa dijadikan menu sarapan pagi oleh masyarakat Tegal. Isiannya ada nasi dengan beberapa lauk seperti sambal goreng tempe. Pusat administrasinya dulu berada di Kota Tegal yang terletak di sudut barat laut kabupaten ini.