Resep membuat Sup tetelan sapi

Kategori : Olahan daging

Sup tetelan sapi. Yuk nonton video terbaru dari channel uliyaa zh 👇 Jangan lupa like,komen,dan subscribe dulu yah manteman Buat yg sudah. Sup tetelan sapi ini dibuat dari beberapa tetelan sapi yang enak dan bisa mengeluarkan aroma yang enak. Bahan baku dari sup ini tentunya ialah tetelan sapi kemudian diolah dengan diberi tambahan.

Sup kacang merah daging sapi ini bisa menjadi referensi dalam menyajikan menu makan untuk keluarga. Sayur/sup daging memang akan selalu nikmat jika disantap sebagai teman nasi. Tetelan adalah bagian daging sapi yang sebenarnya merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Anda dapat memasak Sup tetelan sapi dengan 21 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sup tetelan sapi :

1. Siapkan 1/2 kg tetelan sapi.
2. Sediakan 1 bonggol jagung manis dipotongi.
3. Siapkan 1 buah wortel (krn wortelnya besar) dipotongi.
4. Siapkan 2 buah tomat besar yg masih agak muda dipotongi.
5. Siapkan 2,5 liter air.
6. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
7. Sediakan iris Bumbu.
8. Sediakan 3 siung bawang putih (sy bawang kating).
9. Siapkan 8 siung bawang merah.
10. Siapkan Bumbu aromatik.
11. Siapkan 1 jari jahe geprek.
12. Sediakan 2 ruas lengkuas geprek.
13. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
14. Siapkan 2 lembar daun salam.
15. Sediakan 1 batang daun bawang.
16. Sediakan 2 batang seledri.
17. Sediakan Bumbu penyedap.
18. Sediakan 1 bungkus masako sapi.
19. Sediakan 2 sdt garam.
20. Sediakan 2 sdt gula pasir.
21. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.

Daging ini berupa campuran daging, urat, lemak dan sebagainya. Tetelan telah dikelupas dari tulang dan dipotong-potong. Biasa daging ini digunakan untuk sup atau rawon. KOMPAS.com - Tetelan sapi terkadang membuat bingung harus diolah jadi masakan apa.

Langkah-langkah memasak Sup tetelan sapi :

1. Didihkan 500 ml air, rebus tetelan yg sudah dibersihkan biarkan mendidih kembali biarkan bbrpa saat kemudian buang airnya..
2. Rebus kembali Tetelan dg 800 ml air beserta semua bumbu aromatiknya. Masak dg api kecil aja ya. Biar bisa sambil ngerjain bahan yg lain 😄. Masak sampai daging empuk. Kemudian potong daging sesuai selera. Air rebusan jangan dibuang ya...disaring aja..
3. Sambil menunggu rebusan tetelan, tumis bumbu iris dg 2 sdm minyak. Kalau kompornya tunggal ya antri aja. Gpp. Ga ada chef Juna jg 😁.
4. Di panci lain, didihkan kurleb 1.2 liter air. Kecilkan api. Masukkan jagung manis dan bumbu iris yg sudah ditumis. Setelah mendidih masukkan potongan tomat, daging dan air rebusan yg sudah disaring. Biarkan mendidih kembali..
5. Setelah mendidih, masukkan wortel dan semua bumbu penyedapnya. Test rasa, kalau udah pas masak hingga wortel dirasa sudah cukup matang..
6. Nb: yg suka micin bisa ditambah micin sesuai selera, yg suka asin bisa ditambah lg garamnya. Awas darting! Yg suka wortel ma tomat masih seger ya masukkan aja di Step paling akhir stlh tes rasa..

Jangan bingung, kamu bisa membuat gulai gajebo khas Minang untuk hidangan Idul Adha. Disajikan sebagai sup rasanya justru jadi gurih enak dan makin bernutrisi! Sup atau sop sudah jamak dikenal di Indonesia. Sup sendiri merupakan masakan berkuah dari kaldu yang dibuat dengan cara mendidihkan bahan, diberi bumbu serta bahan lainnya untuk menambah. Olahan daging sapi ini antara lain sebagai bahan sup, semur atau masakan yang memerlukan Tetelan merupakan sisa daging yang melekat pada tulang.