Resep: Sayur asem kacang merah segar istimewa

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sayur asem kacang merah segar. Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya.

Merdeka.com - sayur asem termasuk salah satu jenis sup yang populer sebagai hidangan rumahan di nusantara. Rasanya cenderung asam segar dan menggunakan Bumbui sayur asem dengan gula merah, garam, dan air asam Jawa. Terakhir masukkan kacang panjang, labu siam, dan daun melinjo. Anda dapat mengolah Sayur asem kacang merah segar dengan 9 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur asem kacang merah segar :

1. Sediakan 250 gram kacang merah.
2. Sediakan 1 biji tomat.
3. Siapkan 2 biji cabe merah segar.
4. Siapkan 5 butir bawang merah.
5. Siapkan secukupnya asam jawa.
6. Sediakan secukupnya terasi.
7. Siapkan secukupnya garam.
8. Sediakan secukupnya gula merah.
9. Sediakan secukupnya daun bawang.

Sayur asem ditambah ceker dan kacang merah. Sajikan hangat bersama sepiring nasi putih dan sambal terasi. Nikmatnya Sayur Asam Kacang Merah Ceker Ini Membuat Makan Sulit Berhenti. Sayur asem kacang merah merupakan salah satu resep sayur yang bisa anda buat sebagai menu makan untuk keluarga di rumah.

Langkah-langkah memasak Sayur asem kacang merah segar :

1. Bersihkan kacang merah, lalu rebus sampai empuk sekitar 10 menit.
2. Iris bawang merah, tomat,cabe dan daun bawang..
3. Masukkan bawang merah, cabe merah,terasi dan asam jawa ke dalam rebusan..
4. 10 menit kemudian masukkan garam dan gula merah..
5. 5 menit kemudian masukkan tomat dan daun bawang..
6. 5 menit kemudian cicipi rasa, klau sudah pas, angkat dan siap dihidangkan..

Resep sayur asem cocok dipraktekan pada saat cuaca sedang panas Bumbu (dihaluskan) : Kemiri Bawang merah Bawang putih Cabe merah besar Air asam jawa Gula merah sisir Terasi Garam. Masak air, masukkan jagung, melinjo dan kacang tanah dan rebus sampai semuanya melunak. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Angkat dan hidangkan dalam mangkuk besar.