Resep mengolah Bolu KoJo Palembang ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu KoJo Palembang.

Anda dapat membuat Bolu KoJo Palembang dengan 9 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolu KoJo Palembang :

1. Sediakan 4 butir telur.
2. Siapkan 700 ml santan kental.
3. Siapkan 100 ml jus pandan suji.
4. Sediakan 100 gr butter.
5. Sediakan 250 gr gula pasir.
6. Sediakan 400 gr tepung terigu (resep asli 500 gr tepung terigu).
7. Sediakan 100 gr tepung maizena.
8. Sediakan 1/2 sdt garam.
9. Siapkan secukupnya Pasta pandan.

Cara memasak Bolu KoJo Palembang :

1. Masak santan,jus daun suji, butter dan garam hingga butter cair sambil di aduk, dinginkan.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut.
3. Dalam wadah campur tepung, kocokan telur dan santan, aduk semua jadi satu lalu saring, tuang adonan ke dalam loyang yg sudah di oles minyak goreng / margarin lalu panggang hingga matang.