Resep: Ayam Pop ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ayam Pop.

Anda dapat membuat Ayam Pop dengan 10 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Ayam Pop :

1. Siapkan dada/paha ayam, buang kulitnya.
2. Siapkan jeruk nipis.
3. Siapkan serai, geprek.
4. Sediakan bawang putih, haluskan.
5. Sediakan Garam.
6. Sediakan Bahan Sambal.
7. Sediakan tomat merah.
8. Sediakan cabe merah kriting (saya punyanya cuma cabe rawit merah).
9. Sediakan bawang putih.
10. Sediakan Garam.

Langkah-langkah memasak Ayam Pop :

1. Balur daging ayam dengan jeruk nipis, diamkan 5 menit..
2. Kemudian balur juga dengan bawang putih dan garam,merata di daging ayam..
3. Rebus air hingga mendidih, masukkan serai, ayam yang sudah dibumbui, tutup panci rebus hingga ayam empuk..
4. Setelah ayam empuk, angkat dan tiriskan. Lalu goreng ayam sebentar saja jangan sampai berubah warna menjadi coklat, di dalam minyak yg banyak dan panas..
5. Untuk bahan sambal, rebus semua bahan (selain garam) hingga matang. Angkat tiriskan..
6. Haluskan bahan sambal yg sudah direbus matang, ulek tambahkan garam dan kucur dengan sedikit air jeruk. Sajikan dengan ayam pop..
7. Saya ga punya sayur singkong jadi disajikan dengan sayur yg ada di rumah saja.😁.