Resep membuat Payeh Ruboh (Bu Payeh) lezat

Kategori : Masakan khas Aceh

Payeh Ruboh (Bu Payeh). Resep Payeh Ruboh (Bu Payeh) favorit. Payeh Ruboh (Bu Payeh) adalah salah satu kue/makanan khas yang berasal dari aceh. Proses pembuatan payeh ruboh (bu payeh) juga hampir sama dengan timphan.

Payeh Ruboh (Bu Payeh) Payeh Ruboh (Bu Payeh) adalah salah satu kue/makanan khas yang berasal dari aceh. Proses pembuatan payeh ruboh (bu payeh) juga hampir sama dengan timphan. Hanya beda sedikit saja cara pembuatannya, selain itu bahan dan isiannya juga berbeda. Anda dapat membuat Payeh Ruboh (Bu Payeh) dengan 8 bumbu and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Payeh Ruboh (Bu Payeh) :

  1. Siapkan 1 kg Beras Ketan Putih.
  2. Siapkan 350 gr Gula Pasir (manis sesuai selera).
  3. Sediakan 2 buah Kelapa (peras ambil santan yang kental).
  4. Siapkan 2 sachet Vanili Powder.
  5. Sediakan Secukupnya Pisang Ayam/Wak/Raja.
  6. Sediakan Secukupnya Daun Pandan.
  7. Sediakan Secukupnya Garam.
  8. Siapkan Secukupnya Daun Pisang Muda (untuk membungkus).

Tayangan ini menayangkan proses atau cara pembuatan pulut pisang atau biasa di kenal lepat pisang, di setiap daerah bisa berbeda-beda ada yang menyebut lepat. this song specially for Sanya's birthday. Dari sisi makanan, terdapat beberapa jenis kue-kue tradisional yang sama seperti di Aceh yang saya jumpai dalam perjalanan ke Kamboja, seperti bhoi (bolu), kue cuco (cucur), bu payeh (pulut), payeh ruboh (pulut rebus), dan umpieng. Kemungkinan ada jenis-jenis kue lainnya yang sama dengan kue tradisional yang ada di Aceh. Lihat juga resep Pisang goreng bulat di goreng ditempat.wak wawww enak lainnya!

Langkah-langkah memasak Payeh Ruboh (Bu Payeh) :

  1. Ambil beras lalu cuci yang bersih..
  2. Lalu ambil wajan, masukkan beras kedalam wajan berserta dengan santan, gula, garam, vanili powder dan daun pandan. Lalu aduk yang rata..
  3. Setelah diaduk rata lalu masak campuran beras tadi dengan api sedang sampai santannya menyusut dan kering tapi tidak gosong. Aduk terus agar santannya tidak pecah..
  4. Masak terus sampai matang dan santannya meresap dan kering. Jika sudah matang lalu angkat dan dinginkan..
  5. Kemudian ambil daun pisang lalu potong sesuai selera ukuran payeh ruboh (bu payeh) nya. Jika sudah sisihkan..
  6. Lalu ambil pisang dan kupas kulinya. Setelah dikupas kulitnya lalu belas dua pisangnya sampai putus..
  7. Jika semuanya sudah sekarang saatnya membuat payeh ruboh (bu payeh) nya. Cara membuatnya sama seperti membuat timphan cuma beda bahan dan isinya saja dan payeh ruboh (bu payeh) juga tidak memerlukan minyak untuk diolesi pada daun pisang..
  8. Cara membuat bu payeh yaitu pertama ambil daun pisang yang sudah dipotong-potong tadi lalu susun yang rapi diatas piring/wadah setelah itu ambil 2 sendok makan (atau lebih sesuai selera ukurannya) adonan berasnya taruh diatas daun pisang lembaran pertama lalu pipihkan. Jika sudah dipipihkan lalu taruh 1 potong pisang yang sudah dibelah tadi diatasnya lalu digulung (lakukan terus hal yang sama sampai semuanya habis)..
  9. Jika sudah selesai digulung semuanya langsung susun yang rapi payeh ruboh (bu payeh) nya ke dalam dandang pengukusan. Lalu kukus sampai matang kurang lebih 35 menit..
  10. Jika sudah matang lalu angkat dan pindahkan ke wadah yang lain. Dan payeh ruboh (bu payeh) pun siap dinikmati..
  11. Selamat Mencoba !!!..

Rumah Sakit adalah bagian yang sangat penting dari suatu sistem kesehatan. Dalam jejaring kerja pelayanan kesehatan, Rumah Sakit menjadi simpul utama yang berfungsi sebagai pusat rujukan. Bu payeh merupakan penganan sejenis lupis. Bedanya jika lupis disantap bersama air gula merah, maka bu payeh disantap bersama kuah santan. Internal Auditor & Controller Sazeh Pardazi Iran Consulting Eng.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :