Resep memasak Toge goreng ala resto

Kategori : Masakan khas Banten

Toge goreng. Its called Toge Goreng (Fried bean sprout). Toge Goreng, Gandaria, Jakarta; Toge Goreng için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. Penyebutan toge goreng sendiri mungkin muncul dari bumbu-bumbunya yang digoreng atau ditumis.

Melipir ke Pasar Anyar, di sini ada Toge Goreng H. Lokasinya ada di Jalan Pengadilan, Depan Irian Motor. Tauge goreng adalah hidangan vegetarian Indonesia yang bercitarasa gurih yang dibuat dengan cara menumis tauge (kecambah kacang hijau) dengan sedikit air panas, ditambah irisan tahu, ketupat atau lontong serta mi kuning, disirami saus atau kuah kental gurih yang terbuat dari oncom. Anda dapat memasak Toge goreng dengan 10 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Toge goreng :

1. Siapkan 1/4 kg kecambah besar.
2. Siapkan secukupnya Ikan asin.
3. Sediakan 10 cabe rawit.
4. Siapkan 5 bawang putih.
5. Sediakan 2 sdm kecap asin raja rasa.
6. Siapkan 1 sdm kecap manis.
7. Sediakan 1 bonggol daun bawang.
8. Sediakan Gula.
9. Sediakan Garam.
10. Siapkan 1 sdt terasi.

Jika belum pernah mencoba Toge Goreng, pasti akan menganggap makanan berbahan tauge ini dimasak dengan cara digoreng. Ternyata, taugenya sama sekali tidak digoreng namun direbus. Menu ini merupakan salah satu jajanan kuliner asli nusantara yang populer di beberapa daerah, seperti toge goreng khas Bogor, Betawi atau Jakarta, Bandung, toge tauco (geco). Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing.

Langkah-langkah memasak Toge goreng :

1. Bawang putih digeprek lalu di tumis sampai wangi. Masukkan cabe rawit yang udh dirajang.
2. Ikan asin digoreng sampai masak lalu disuwir kecil kecil masukkan kedalam tumisan bawang putih.
3. Tambahkan kecap asin dan manis serta terasi aduk terus.
4. Masukkan kecambah dioseng sampai setengah mateng baru masukkan daun bawang yg udh dirajang..
5. Tingkat kematengan kecambah sesuai selera ya. Kalo dirumah aku ga perlu terlalu mateng biar pas dimakan krenyes krenyes gitu..
6. Selamat mencobaaak!!!.

Toge goreng ini merupakan makanan yang biasanya suka dipadukan dengan makanan lainnya misalnya dengan lontong dan juga tahu, jadi cocok sekali untuk dijadikan sebagai makanan. Cara membuatnya mudah dan sederhana, Mie Toge Goreng khas bogor ini paling enak diberi bumbu Tauco khas Cianjur Jawa Barat. Rasa tauco yang gurih dengan rasa kedelai yang telah divermentasi. Pengolahannya Dengan Direbus dan Disiram Bumbu Taoco. Sisa nasi kemaren sore dibikin nasi goreng esok harinya, hahaha.