Resep: Lumpia Semarang_Kw 1๐ ala resto
Kategori : Masakan khas SemarangLumpia Semarang_Kw 1๐.
Anda dapat membuat Lumpia Semarang_Kw 1๐ dengan 27 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Lumpia Semarang_Kw 1๐ :
- Siapkan 500 gr rebung iris tipis rendam semalaman.
- Sediakan 250 gr udang cincang halus.
- Sediakan 250 gr fillet dada ayam cincang halus.
- Sediakan 3 bh telor bebek/ayam orak arik + (garam + royco).
- Siapkan Bahan Bumbu :.
- Sediakan 9 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 2 bh gula merah sisir.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 2 sendok sayur minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Siapkan 50 gr ebi rendam air panas, haluskan.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 sdm tepung kanji/ maizena utk saus bawang.
- Siapkan 1 sdt bumbu penyedap.
- Sediakan Secukupnya daun bawang muda potong batangnya.. Kecil memanjang.
- Siapkan Secukupnya kulit lumpia.
- Siapkan acar :.
- Sediakan 2 bh mentimun kupas kulitnya, iris kecil memanjang buang bijinya.
- Sediakan 1 sdm cuka makan.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan Sejumput garam.
- Sediakan saus bawang :.
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang halus.
- Sediakan 1 bh gula merah.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan 2 sdm maizena/tepung kanji+ 4 sdm air.
Langkah-langkah memasak Lumpia Semarang_Kw 1๐ :
- Haluskan bawang merah, bawang putih ayam, udang, ebi masing2 pakai food processor. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus (bawang merah dan bawang putih, ebi hingga wangi, masukkan ayam, udang aduk rata, tambahkan merica, garam, bumbu penyedap..
- Masukkan rebung, tambahkan sedikit air, aduk rata..
- Masukkan gula merah, gula pasir, garam, penyedap rasa ๐aduk rata.
- Tumis telur dng garam dan royco kmd haluskan pake food processor, masukkan ke adonan rebung, aduk rata ๐TEST RASA...
- SAUS BAWANG :tumis bawang putih tambahkan air, gula merah, air, kentalkan dng larutan maizena /tepung kanji, aduk hingga mengental..
- ACAR :potong kecil memanjang buang bijinya.. Tambahkan cuka, garam, gula, aduk rata sisihkan..
- Bungkus lumpia. Ambil kulit lumpia )saya doublein kulitnya krn pake yg beli.. Kecil ukurannya)..., beri isian gulung lipat seperti amplop, kl bisa langsung dimakan ๐jadi LUMPIA BASAH/bisa digoreng๐lumpia goreng crunchy๐๐.
- SAJIKAN dng ACAR, Cabe rawit hijau, daun bawang kecil, dan saus bawang maknyuuuuussss bangettt.. ๐๐๐๐.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Kulit sosis solo/lumpia/martabak anti gagal yang bikin ketagihan
- Cara Mudah membuat Kulit lumpia/risoles/sosis solo istimewa
- Cara Mudah membuat Kulit lumpia/sosis solo sedap
- Cara Mudah mengolah Martabak mesir kulit lumpia yang bikin ketagihan
- Resep: Tumpeng kulit lumpia lezat
- Resep: Isian lumpia khas semarang sedap
- Resep: Martabak mini lumpia kuah asam pedas manis yang menggugah selera
- Resep: Lumpia bihun dengan Saus lumpia khas semarang istimewa