Resep: Ayam Bakar Kalasan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Ayam Bakar Kalasan. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda. Resep Ayam Bakar Kalasan Dengan Bumbu Spesial Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Ayam Bakaran Yang Lezat dan Bikin Ketagihan Bisa Dijual Kembali.

Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal kelezatannya, yaitu resep ayam bakar kalasan. Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kalasan dengan 15 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Bakar Kalasan :

1. Siapkan 1/2 ekor Ayam, saya potong menjadi 6 bagian.
2. Sediakan 1/2 buah jeruk lemon, untuk mencuci daging ayam.
3. Sediakan 1 cm lengkuas, geprek.
4. Sediakan 2 lembar daun salam.
5. Siapkan 1 batang serai, geprek.
6. Siapkan 200 ml santan.
7. Sediakan 150 ml air kelapa.
8. Sediakan 30 gr gula merah, sisir halus.
9. Siapkan 1 sdt garam atau sesuai selera.
10. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
11. Siapkan 5 siung bawang merah.
12. Sediakan 3 siung bawang putih.
13. Siapkan 4 butir kemiri, sangrai.
14. Sediakan 1/2 sdm ketumbar, sangrai.
15. Siapkan 1/2 sdt jinten, sangrai.

Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Bakar ayam di atas bara api arang sambil balik-balik hingga matang kedua sisinya. Opor Ayam Kampung Bakar Jawa Timur.

Cara memasak Ayam Bakar Kalasan :

1. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan dan bumbu lainnya, cuci daging ayam, kemudian beri perasan air jeruk lemon, diamkan 10 menit, lalu cuci bersih..
2. Masak santan, air kelapa, bumbu halus, lengkuas, daun salam dan serai, sesudah mendidih masukkan potongan ayam, gula merah dan garam, kemudian masak hingga ayam matang, kuah menyusut dan bumbu meresap kedalam, matikan api lalu angkat daging ayamnya..
3. Saya gunaka teflon untuk membakar ayam, panaskan teflon, lalu masukkan ayam yang mau dibakar, olesi dengan kecap manis, bolak-balik ayam hingga kedua sisinya kecoklatan..
4. Sajikan ayam bakar kalasan bersama sambal, lalapan dan nasi hangat..

Opor Ayam Khas Cepu dengan Bango Bumbu Kuliner Nusantara. Ayam bakar kalasan, ini menu yang wajib dicoba disini. Dalam menjalankan usaha ayam bakar kalasan tentunya sangat mudah dan tidak sesulit apa yang dibayanagkan. Proses pembuatan ayam bakar kalasan dilakukan dengan proses pembakaran. Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat.