Cara Mudah membuat Saksang sapi (halal ver.) enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Saksang sapi (halal ver.). Saksang sapi (halal ver.) Waahh kl saksang sebenernya itu biasanya terbuat dari babi atau anjing yang dimasak beserta darahnya.tp berhub.selengka. Saksang adalah masakan Suku Batak, selalu disajikan di acara-acara adat. Tradisionalnya saksang menggunakan daging babi dan darahnya sebagai salah satu bumbu pokoknya.

Karena aku penikmat makanan non halal, aku akan menuliskan resep dengan menggunakan daging babi. Saksang adalah masakan khas Batak yang terbuat dari daging babi, daging anjing, atau kerbau yang dicincang dan dibumbui dengan rempah-rempah dan santan, serta dimasak baik dengan menggunakan darah hasil sembelihan hewan tersebut (margota) ataupun olahan rempah biasa tanpa darah. Saksang adalah masakan Suku Batak, selalu disajikan di acara-acara adat. Anda dapat memasak Saksang sapi (halal ver.) dengan 17 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Saksang sapi (halal ver.) :

1. Siapkan 250 gr daging sapi, potong dadu kecil.
2. Siapkan 125 gr kelapa parut.
3. Sediakan 1 sdm bubuk daun jeruk.
4. Sediakan 1 sdm andaliman.
5. Sediakan 1 sdm bubuk ketumbar.
6. Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
7. Sediakan Secukupnya garam.
8. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
9. Sediakan Secukupnya air.
10. Siapkan Bumbu halus :.
11. Sediakan 2 cm jahe.
12. Siapkan 2 cm kunyit.
13. Siapkan 2 cm lengkuas.
14. Siapkan 1 batang serai.
15. Sediakan 7 bawang merah.
16. Sediakan 3 bawang putih.
17. Sediakan 7 cabe rawit orens.

Tradisionalnya saksang menggunakan daging babi dan darahnya sebagai salah satu bumbu pokoknya. Bagi yang ingin merasakan masakan tetapi yang halal. Ia mengatakan selama ini masyarakat melihat saksang merupakan makanan yang hanya dikonsumsi sebagian orang karena identik dengan penggunaan bahan-bahan tertentu. Tapi, kali ini Santika Medan membuat saksang dari daging sapi dan halal.

Cara memasak Saksang sapi (halal ver.) :

1. Sangrai kelapa parut dengan bubuk ketumbar sampai kecoklatan dan haluskan sampai keluar minyaknya....
2. Haluskan andaliman dan sisihkan.
3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan bubuk daun jeruk sampai harum....lalu masukkan daging, aduk sampai berubah warna jd kecoklatan....
4. Setelah daging berubah kecoklatan, tambahkan secukupnya air dan kelapa parut, masukkan garam dan kaldu jamur serta andaliman..masak sampai air menyusut dan daging lembut...angkat dan sajikan....

Deneyiminizi daha iyi hale getirmek için bu web sitesinde çerezleri kullanıyoruz. As-Salamu Alaykum Halal Meat Market> Toko Daging Halal untuk orang-orang muslim yang berada di Korea. Kami toko daging halal yang menyediakan daging SAPI, domba, ayam ,bebek yang sudah mendapatkan serti. Apakah halal atau sah hukumnya memakan daging ayam atau sapi yang dibeli di pasar sedangkan kita tidak tahu-menahu siapa penyembelihnya? Kita juga tidak tahu, apakah ketika penyembelih melakukannya dengan mengucap basmAllâh atau tidak?