Resep: Sayur Asem Kacang Merah ala resto

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sayur Asem Kacang Merah. Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya. Kangkung bukan hanya bisa dimasak tumis atau dibuat cah, tetapi juga dapat menjadi bahan utama dalam Masukkan kangkung, tomat, dan kacang merah secara bersamaan. Sayur asem kacang merah merupakan salah satu resep sayur yang bisa anda buat sebagai menu makan untuk keluarga di rumah.

Sayur Asem Kacang Merah Sayur asem kacang merah. foto: Instagram/@cookingwithsheila. Sayur Asem bisa jadi salah satu menu favorit di rumah. Kali ini yuk bikin sayur asem dengan kacang merah di dalamnya. Anda dapat membuat Sayur Asem Kacang Merah dengan 12 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sayur Asem Kacang Merah :

  1. Sediakan 250 gram kacang merah.
  2. Sediakan 5 siung bawang merah.
  3. Sediakan 3 siung bawang putih.
  4. Siapkan 5 buah cabe keriting merah.
  5. Sediakan 1 ibu jari asem tanpa biji.
  6. Sediakan 3 lembar daun salam.
  7. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  8. Siapkan 1 batang daun bawang.
  9. Siapkan 3/4 gandu gula merah.
  10. Sediakan 1 sdt garam.
  11. Siapkan 1 sdt gula putih.
  12. Siapkan 1.5 liter air.

Rasanya makin endeus dengan memakai kaldu sapi dan tetelan juga sehingga lebih terasa gurih Langsung coba yuk untuk menu sahur sekeluarga! Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk Bumbui sayur asem dengan gula merah, garam, dan air asam Jawa. Terakhir masukkan kacang panjang, labu siam, dan daun melinjo.

Langkah-langkah memasak Sayur Asem Kacang Merah :

  1. Cuci bersih kacang merah & bumbu2.
  2. Kacang merah, bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas, & daun salam rebus hingga kacang merahnya empuk..
  3. Setelah kacang merah empuk, ambil bawang merah, bawang putih, cabe & asem yang drebus tadi. Kemudian haluskan & masukan kembali ke dalam panci bersama daun bawang, garam, & gula..
  4. Cek rasa.
  5. Sayur asem kacang merah siap disajikan bersama sambel terasi & goreng ikan nila/ ikan asin..

Banyak sekali variasi olahan sayur asem ini salah satunya adalah sayur asem kacang merah. sayur asem Nah, bagi Anda yang penasaran dengan kelezatannya? alangkah baiknya jika Anda langsung membuatnya sendiri dirumah dengan panduan resep sayur asem kacang merah dibawah ini. Rebus kacang merah dan air sampai empuk. Tambahkan tomat, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Angkat dan hidangkan dalam mangkuk besar. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :