Resep membuat Saksang ayam enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Saksang ayam. Saksang adalah masakan khas Batak yang terbuat dari daging babi, daging anjing, atau kerbau yang dicincang dan dibumbui dengan rempah-rempah. Hari ini Menu ku Saksang salah satu makanan. Sudah bukan rahasia dong jika daftar harga HP Samsung terbaru selalu ditunggu-tunggu.

Resep Saksang Babi Gota Enak (Delicious Saksang Gota Recipe) Pork Dinuguan. RESEP SAKSANG AYAM KHAS SUMATRA UTARA ( north sumatra legendary chicken saksang ). Ada yang dicampur dengan gota (darah) hewan itu sendiri dan ada juga yang memang dengan sengaja tidak dicampur dengan darah. Anda dapat membuat Saksang ayam dengan 12 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Saksang ayam :

1. Sediakan 1/2 kg ayam, potong kecil2.
2. Sediakan 7 siung Bawang merah.
3. Siapkan 4 siung Bawang putih.
4. Siapkan 1 genggam Cabai rawit ,sesuai selera.
5. Sediakan 5 buah Cabai merah.
6. Sediakan Sedikit jahe dan kunyit.
7. Sediakan laos sebesar jempol kaki.
8. Sediakan 2 btg Sereh ambil putihnya.
9. Siapkan 1/2 sdt lada.
10. Sediakan 1 lembar Daun jeruk buang tulangnya.
11. Siapkan 6 sdm kelapa d sangrai sampai coklat kehitaman,haluskan.
12. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar sangrai, campur dgn kelapa.

Serupa dengan Saksang, ciri khas dari ayam bakar ini adalah dagingnya yang dibumbui bersama dari daging ayam itu sendiri. Dengan ciri khas rasa yang pedas, Manuk Napinadar wajib masuk dalam. Saksang adalah makanan khas tapanuli, biasanya terbuat dari ayam ataupun daging. Sebagai gantinya daging ayam menjadi alternatif, namun ternyata lambat laun diberi tambahan udang di dalam satu porsinya agar rasanya semakin enak.

Cara memasak Saksang ayam :

1. Potong ayam kecil2 cuci bersih tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk.
3. Tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan daun jeruk,lalu masukkan ayam yg sudah d potong 2,aduk 2 sampai berubah warna,tambahkan sedikit air agar bumbu tercampur sempurna,tambahkan sedikit asam Kandis atau asam jawa-+1/2 sdt,aduk rata kemudian masukkan kelapa sangrai yg sudah d tumbuk halus bersama dgn ketumbar sangrai, tambahkan lada halus, garam,bila suka penyedap rasa,lalu masak hingga matang..
4. Lalu koreksi rasa,bila sudah pas dan matang boleh d angkat dan d sajikan.

Ayam bisa diolah jadi berbagai menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau Namun sebelum mulai masak, kamu perlu mengetahui bagaimana cara memasak ayam yang benar. Mulai dari ayam bakar, ayam ungkep, ayam goreng ataupun ayam rebus semuanya sangat mengundang selera. Daftar Isi Aneka Resep Ayam Geprek Bensu dan Sambalnya Rahasia dan Tips. Di Lapo Sordaina kamu bisa menemui menu saksang yang bahan dasarnya dibuat dari daging kerbau, dibumbui dengan berbagai rempah-rempah yang tumbuh.