Resep: Sate Maranggi Ayam lezat

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Sate Maranggi Ayam.

Sate Maranggi Ayam Anda dapat membuat Sate Maranggi Ayam dengan 23 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Maranggi Ayam :

  1. Sediakan 1 kg dada ayam.
  2. Siapkan Bumbu halus:.
  3. Siapkan 7 buah Bawang merah.
  4. Siapkan 4 buah Bawang putih.
  5. Sediakan 1 sdt Ketumbar.
  6. Sediakan 1/2 sdt Merica.
  7. Siapkan 1/2 sdt Jintan.
  8. Sediakan 2 cm Jahe.
  9. Siapkan 2 cm Laos.
  10. Sediakan 3 sdm Asam jawa kental.
  11. Sediakan 1 sdm Garam.
  12. Sediakan 1/2 sdm Gula.
  13. Sediakan 1 buah Cabe merah.
  14. Sediakan 7 sdm Kecap kental manis.
  15. Sediakan Bumbu saos:.
  16. Siapkan secukupnya Kecap kental manis.
  17. Siapkan Cabe rawit 7 buah (selera).
  18. Sediakan Bawang merah iris tipis.
  19. Sediakan Bawang merah goreng.
  20. Sediakan Bawang putih goreng.
  21. Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk.
  22. Siapkan 1/2 sdt Garam.
  23. Siapkan Tomat iris kotak kecil2.

Cara memasak Sate Maranggi Ayam :

  1. Potong dadu dada ayam.
  2. Haluskan bumbu halus, rendam ayam yg telah dipotong selama 1-2 jam didalam kulkas (agar bumbu meresap).
  3. Tusuk daging ayam dengan tusuk sate.
  4. Bakar diatas bara api, di teflon jg bisa.
  5. Setengah matang, lumuri bumbu halus + kecap, bakar lagi.
  6. Setelah matang, sajikan dengan disiram dengan bumbu saos kecap yg telah dibuat.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :