Cara Mudah membuat Pindang Ayam Khas Palembang lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Ayam Khas Palembang.

Pindang Ayam Khas Palembang Anda dapat membuat Pindang Ayam Khas Palembang dengan 16 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Pindang Ayam Khas Palembang :

  1. Sediakan 500 gr ayam, potong sesuai selera.
  2. Siapkan 100 gr buncis, potong ±4cm.
  3. Siapkan 100 gr wortel, iris serong.
  4. Siapkan 1 batang sereh bag. putihnya, geprek.
  5. Siapkan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daun.
  6. Sediakan 2 sdm air asam jawa (resep asli 3 sdm).
  7. Sediakan 4 sdm kecap manis (resep asli 2 sdm).
  8. Sediakan Secukupnya garam + gula.
  9. Sediakan 1000 ml air.
  10. Siapkan 100 gr nanas (optional).
  11. Siapkan 1 buah tomat, potong 4 (optional).
  12. Sediakan 🥕 Bumbu Halus:.
  13. Siapkan 15 siung bawang merah (resep asli 11 siung).
  14. Siapkan 1 sdt terasi (resep asli 1/2 sdt).
  15. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  16. Siapkan Secukupnya minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Pindang Ayam Khas Palembang :

  1. Didihkan air + 1 sdt garam, rebus ayam sebentar, tiriskan, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Masukkan daun jeruk + sereh, masak sebentar.
  4. Masukkan kecap manis + air asam jawa, aduk rata.
  5. Tuangkan air + garam, aduk rata, tes rasa, masak hingga mendidih.
  6. Masukkan ayam + buncis + wortel, masak hingga matang.
  7. Sajikan selagi hangat.
  8. Segaarr.. 😘 asam manisnya bisa disesuaikan selera saja.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :