Resep: Pindang Serani Versi Ayam

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Serani Versi Ayam.

Anda dapat memasak Pindang Serani Versi Ayam dengan 15 bumbu and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Serani Versi Ayam :

1. Siapkan 1 kg ayam.
2. Sediakan 6 siung bawang merah besar.
3. Sediakan 5 siung bawang putih.
4. Sediakan Cabai merah.
5. Siapkan Cabai rawit.
6. Sediakan Jahe, kunyit, laos, serai.
7. Sediakan Daun salam, daun jeruk.
8. Siapkan Tomat.
9. Siapkan Daun bawang.
10. Sediakan Sawi putih (optional, abisnya banyak dikulkas sih).
11. Sediakan Minyak goreng.
12. Siapkan Air.
13. Sediakan Garam.
14. Siapkan Gula.
15. Sediakan Masako.

Langkah-langkah memasak Pindang Serani Versi Ayam :

1. Ayam direbus dibumbui garam dan ulegan bawang putih. Masaknya setengah mateng gapapa bund. Kan nanti direbus lagik😁.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih setengah matang.
3. Masukkan cabai merah yang sudah diiris tipis tipis. Masak sampai keluar aromanya.
4. Masukkan jahe, kunyit, laos yang sebelumnya sudah digeprek disusul serai, daun salam dan daun jeruk.
5. Kemudian kasih air sesuai selera.
6. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa saya pakai masako.
7. Tunggu sampai air mendidih.
8. Kemudian masukkan cabai rawit, tomat, ayam.
9. Tunggu beberapa saat kemudian baru masukkan sawi putih dan daun bawang.
10. Cek rasa.
11. Matang, hidangkan. Dan selamat makan siang😊.