Resep mengolah Ketan Srikaya / Kuih Serimuka / Kue Serawak yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ketan Srikaya / Kuih Serimuka / Kue Serawak. Mau share resep kue favorit saya nich Bun. Kue Talam adalah salah satu kuliner Tradisional yang digemari hingga kini,Rasanya enak dan ngangenin banget,Sering ditemukan ketika ramadhan tiba,yuukk kita. Seri muka atau lapis srikaya. banyak nama dari kue satu ini lain daerah jg lain namanya.

Sebenarnya tak susah buat kuih serimuka. Mula mula sekali tolong admin untuk SUBSCRIBE,LIKE,COMMENT DAN SHARE video di channel ini supaya admin lebih bersemangat untuk membuat video video terbaru. Resep Membuat Kue Ketan Srikaya Super Enak Dan Lezat tags : kue sari kaya, resep masakan, dapur memasak, video memasak. Anda dapat membuat Ketan Srikaya / Kuih Serimuka / Kue Serawak dengan 11 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ketan Srikaya / Kuih Serimuka / Kue Serawak :

1. Siapkan Bahan I :.
2. Siapkan 250 gr beras ketan putih, rendam 3 jam/semalaman.
3. Sediakan 150 ml santan sedang(tidak kental ataupun encer).
4. Sediakan 1/2 sdt garam.
5. Sediakan Bahan II:.
6. Siapkan 150 ml air pandan asli (dari 10 lembar daun pandan diblender).
7. Sediakan 5 sdm tepung maizena.
8. Siapkan 3 sdm tepung terigu serbaguna.
9. Siapkan 3 butir telur kocok lepas.
10. Siapkan 200 ml santan kekentalan sedang.
11. Sediakan 150 gr gula pasir.

SERIMUKA #GulaMerah #PalmSugar KUIH TRADISIONAL LAGI DARI MASAK APA KITA KUIH SERI MUKA GULA MERAH. Kue lapis ketan sarikaya ini cita rasanya beraneka ragam, paduan kenyal, legit, lembut, gurih dan manis, serta harumnya pandan. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi kuih lapis ketan srikaya sajian sedap istimewa lengkap dengan. Seasaltwithfood: Kuih Serimuka-Glutinous Rice With Pandan Custard Layer.

Cara memasak Ketan Srikaya / Kuih Serimuka / Kue Serawak :

1. Panaskan kukusan, kukus beras ketan yang sudah direndam dan dicuci bersih selama 20 menit. Setelah itu angkat, beri santan dan garam. Aduk rata. Siapkan loyang alasi daun pisang dan oles dengan sedikit minyak goreng, masukan ketan, kukus lagi 25 menit atau hingga matang..
2. Sambil menunggu ketan matang, buat lapisan srikaya pandan. Campur tepung terigu, tepung maizena, sejumput garam, tambahkan air pandan, santan dan kocokan telur. Aduk hingga rata dan tidak bergerindil, bila perlu disaring. Tuang ke dalam panci, kemudian masukan gula, nyalakan dengan api kecil hingga agak mengental..
3. Tuang diatas lapisan ketan yang sudah matang, kukus selama 30 menit.(jika tutup kukusan tidak ada lubang uap airnya, jangan lupa lapisi dengan lap bersih)..
4. Setelah matang, diamkan hingga dingin, lalu potong-potong sesuai selera. (Lapisi pisau dengan minyak agar tidak lengket saat memotong)..
5. Tata dipiring saji, ketan srikaya siap dinikmati 😍😘.

Kuih Serimuka resipi ibu mertua yang sedap, lembut dan lemak secukup rasa. Ketan gurih yang berpadu dengan srikaya legit nan manis merupakan kombinasi yang sempurna. Jajanan tradisional yang lezat ini juga memiliki sebutan berbeda di tiap daerah seperti katri sala di Makassar, katan sarikayo di Minang, sarimuka lakatan di Kalsel, dan bulukat selai di Aceh. SERIMUKA #GulaMerah #PalmSugar KUIH TRADISIONAL LAGI DARI MASAK APA KITA KUIH SERI MUKA GULA MERAH. 双色香兰糯米糕, 馬來语称为Kuih Serimuka, 即"漂亮的臉孔"。 为了达到这一点, 在蒸煮上层时必须用文火, 因为大火会造成它的表面 .