Resep: Lumpia Semarang

Kategori : Masakan khas Semarang

Lumpia Semarang. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit. Lunpiyah) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh.

Bukan hanya warga sekitar tetapi sudah sampai ke lain kota di negara Indonesia. Citarasa yang lezat dengan kulit yang gurih dan isi yang. Salah satu lumpia yang terkenal, adalah lumpia dari semarang. Anda dapat mengolah Lumpia Semarang dengan 9 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lumpia Semarang :

1. Sediakan Bahan isian :.
2. Sediakan 1/2 kg rebung yang sudah matang dipotong korek api.
3. Siapkan 100 grm udang.
4. Sediakan gula, garam,royco ayam,merica bubuk(secukupnya).
5. Siapkan kecap manis (sampai warnanya kecoklatan).
6. Siapkan 3 bawang merah, 6 bawang putih.
7. Siapkan 4 butir telur, boleh lebih.
8. Sediakan pembungkus :.
9. Sediakan 30 biji kulit lumpia / martabak yang sudah jadi.

Dengan cita rasa yang begitu nikmat, tidak heran jika lumpia Semarang begitu digemari terutama bagi mereka yang senang akan jenis. Lumpia khas NAN legendaris kota semarang. Cara Makan Lumpia Semarang Yang Benar Benar Nikmat Bikin Nagih. Lumpia Semarang Gang Lombok yang berusia lebih dari satu abad tetap menjaga keasliannya.

Langkah-langkah memasak Lumpia Semarang :

1. Cuci bersih rebung yang telah matang dan dipotong panjang2, cuci 5-6 kali supaya bersih dan bau pesing nya hilang, bila perlu pencucian ke 5 di beri garam dan diremas2 kemudian cuci bersih lagi.
2. Haluskan bawang merah bawang putih,sisihkan haluskan / cincang udang sisihkan kemudian masukan 3 telur kocok lepas dan buat orak arik sisihkan.
3. Panaskan 3sdm minyak goreng,masukan bawang merah bawang putih yabg telah di haluskan,kemudian tumis hingga harum dan masukan udang dan telur tumis sebentar masukan rebung aduk aduk, beri 1gelas air.
4. Masukan gula garam royco ayam dan kecap aduk2 hingga merata, tambahkan 1 sisa telur tadi dikocok dan masukan aduk,tunggu hingga kering tidak ada airnya,cek rasa dan matikan kompor.
5. Tunggu hingga bahan isian dingin kemudian mulailah menggulung dengan kulit lumpia tadi. baru lah digoreng dan di hidangkan.hehe.

Dari kemasannya pun masih bergaya lampau dengan anyaman banmu dan logo zaman dulunya. Camilan berkulit kering dan renyah dan berisi rebung ini sangat terkenal. Nah, kini Anda tak harus ke Semarang jika ingin mencicipi Lumpia Semarang, cukup buat dengan resep. Kalau saya mendengar kata Lumpia otomatis otak saya langsung nyambung ke Lumpia Semarang. Lumpia Semarang atau " Loenpia Semarang " adalah makanan sepinggan yang berasal dari Semarang.