Resep: Bolu Gulung istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Bolu Gulung. Resep Bolu Gulung - Roti gulung merupakan salah satu jenis roti yang sangat populer dan banyak diminati di Indonesia, hadir dengan beragam pilihan salah satunya adalah roti bolu gulung. Selain cita rasa yang enak dan nikmat, roti ini disukai karena memang memililiki ciri khas tersendiri. Namun, apa saja resep bolu gulung ini hingga menjadikannya lezat dinikmati?

Bolu Gulung Cara membuatnya ternyata sangat mudah sekali. Tonton juga video keren lainnya dibawah ini: Iklan paling kreatif di dunia. Dibandingkan dengan resep kue lainnya, Resep bolu kukus ini cara membuat nya cukup sederhana dan ekonomis tidak membutuhkan banyak bahan. Anda dapat membuat Bolu Gulung dengan 9 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolu Gulung :

  1. Sediakan 3 Butir Telur.
  2. Sediakan 30 gram Gula Halus.
  3. Siapkan 1/2 sdm Emulsifier(me:SP).
  4. Siapkan 30 gram Tepung Terigu Protein Sedang(Segitiga Biru).
  5. Sediakan 1 sdm Tepung Maizena.
  6. Sediakan 1 sdm Susu Bubuk.
  7. Sediakan 65 gram Perpaduan Margarin&Butter(me:Palmia Royal).
  8. Sediakan 1/2 sdm Vanili Cair.
  9. Siapkan Secukupnya Selai Strawberry.

Walaupun begitu, kalau masalah rasa, kue bolu gulung kukus ini tidak kalah enak dan lezat dibandingkan dengan resep kue kukus lainnya. "Bolu gulung, bisa dimakan untuk semua kalangan," canda Rika, sulung dari empat bersaudara. Sedikit menengok ke belakang, sejarah perjalanan usaha keluarga yang dimotori Rika, Rissa, Kusno dan Tomy. Menurut Rika, pada awalnya sang Ibunda hanya titip jual ke salah seorang saudaranya. Pada mulanya pesanan tidak begitu banyak.

Langkah-langkah memasak Bolu Gulung :

  1. Mixer Telur,SP&masukan sedikit demi sedikit gula halus sampai mengembang,putih&berjejak (soft peak)➡gunakan speed tinggi.
  2. Cairkan perpaduan margarin&butter dengan metode double boiler(masukan margarin butter kedalam wadah lalu letakan diatas panci yang berisi air panas/gunakan api sedang lalu sisihkan).
  3. Masukan tepung terigu,susu bubuk,tepung maizena yang sudah diayak sebelumnya lalu masukan vanili cair kedalam adonan,aduk perlahan dengan spatula(aduk balik/folding).
  4. Masukan margarin butter yang sudah dicairkan lalu aduk perlahan(aduk balik/folding).
  5. Masukan adonan kedalam loyang yang sebelumnya sudah diberi baking paper&butter,hentakan beberapa kali agar gelembung udara hilang lalu oven selama 15menit pada suhu 190°c gunakan api atas bawah(sesuaikan dengan oven masing-masing ya).
  6. Keluarkan bolu dari loyang,lalu beri selai strawberry,ratakan&gulung perlahan dengan menggunakan kertas roti(bolu pada kondisi hangat).
  7. Iris sesuai selera&bolu gulung siap untuk dinikmati(boleh juga dimasukin kulkas dulu biar tambah set)selamat mencoba yaaa.

Lihat juga resep Bolu Gulung Pandan Batik enak lainnya! Gulung kue bolu dengan perlahan-lahan agar tidak patah. Tips bolu gulung Kalau tidak mau dan tidak suka memakai rum juga tidak apa-apa Pemakaian baking powder atau soda kue bisa membuat kue bolu gulung terlalu mengembang, kue bolu gulung justru lebih enak tanpa bahan kimia tambahan. Demikian cara membuat kue bolu gulung, selamat. Jika kue bolu yang lainnya memiliki permukaan datar serta dibentuk sesuai keinginan maka berbeda halnya dengan bolu gulung.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :