Resep Bawal Putih Bakar

Kategori : Resep masakan Indonesia

Bawal Putih Bakar. Lihat juga resep Bawal Putih Bakar enak lainnya. KOMPAS.com - Ikan bawal termasuk ikan yang cocok dimasak dengan teknik bakar. Bentuk ikan yang pipih memudahkan daging matang merata dengan cepat.

Bawal Putih Bakar Kisarkan bawang besar, bawang putih, halia dan cili kisar bersama. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar tadi. Masukkan sos, cili padi dan garam aji dan gula. Anda dapat mengolah Bawal Putih Bakar dengan 18 bumbu and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bawal Putih Bakar :

  1. Sediakan 3 ekor ikan bawal, cuci bersih, sayat2.
  2. Sediakan bahan marinasi ikan.
  3. Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk.
  4. Siapkan 2 sdt kaldu jamur.
  5. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  6. Siapkan 1 sdt garam.
  7. Sediakan bumbu olesan.
  8. Sediakan 3 butir bawang putih.
  9. Sediakan 1/2 bombay uk besar.
  10. Siapkan 2 cabe merah besar.
  11. Sediakan 2 cabe rawit.
  12. Sediakan secukupnya garam, kaldu jamur, merica.
  13. Siapkan secukupnya gula pasir.
  14. Sediakan secukupnya gula merah.
  15. Siapkan 3 lb daun jeruk iris tipis.
  16. Sediakan minyak utk menumis bumbu.
  17. Siapkan minyak untuk menggoreng setengah matang ikan.
  18. Sediakan Perasaaann bahagiaaaaa wajib yaaa.

Bila ianya mula kelihatan kering, masukkan sedikit air. Biarkan menidih dan masukkan bawang hiris dan tomato. Bersihkan ikan bawal, kerat-kerat kemudian goreng. Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombai sampai harum.

Cara memasak Bawal Putih Bakar :

  1. Lumuri ikan dengan bumbu marinasi. Diamkan di kulkas kurleb 1 jam agar meresap.
  2. Goreng ikan dengan minyak panaass... Agar kulit bagian luar cepat krispi.. Goreng sebentar saja..
  3. Angkat ikan... Tiriskan.. Sisihkan. Diem dulu ya Kan... 😁.
  4. Bumbu olesan. Blender semua bumbu olesan kecuali daun jeruk..
  5. Panaskan minyak, tumis bumbu olesan.. Beri garam, kaldu jamur, merica, gula pasir, gula merah. Aduk2 sampai matang. Cirinya matang... Bumbu mengumpul dan agak terpisah dengan minyak...
  6. Masukkan daun jeruk. Tes rasa. Rasanya gurih manis sedikit pedas.. Beraroma daun jeruk..
  7. Jika sudah.. Sisihkan...
  8. Siapkan wajan panggang. Panaskan. Karena saya males ngoles2... Saya masukkan ikan ke bumbu... Saya balik2 bentar dibumbu.. Lalu saya pindah ke wajan panggang..
  9. Panggang sampai agak gosong utk menambah aromanya...
  10. Kalau sudah semua, angkat, tata di piring saji. Sisa bumbu tuangkan atau oleskan saja ke badan ikan...
  11. Voila... enak dan menyenangkan.. Selamat mecoba...

Tambahkan saos tiram, kecap ikan, dan daun bawang. Bumbu Ikan Bakar - Salah satu cara menyantap ikan yang sangat digemari selain diolah dengan digoreng adalah dengan dibakar. Proses memasak dengan dibakar cukup sederhana karena tidak memerlukan banyak minyak dan dipercaya lebih sehat. Tapi tahukah kamu, saat ikan dibakar dibutuhkan bumbu yang tepat dan meresap ke dalam daging ikan. Hal ini tentunya akan menambah […] Hari ini saya nak bercerita pasal Ikan Bawal Putih yang saya beli di Pasar Taman Tun Dr Ismail sebelum bercuti ke US tempohari.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :