Resep: Tuna Keumamah (khas Aceh) yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Aceh

Tuna Keumamah (khas Aceh). Tuna Keumamah (khas Aceh) Keumamah adalah salah satu masakan aceh yg sangat popoler. Selain enak juga bisa bertahan berhari-hari. Sangat cocok utk menu sahur ataupun utk dibawa perjalanan jauh.

Keumamah merupakan kuliner yang terbuat dari olahan bahan ikan tuna yang sebelumnya direbus serta. Assalamu'alaikum, Apa kabar semuanya, semoga selalu sehat ya. Hari ini, Bunda Fia masak masakan aceh yaitu Tuna Tumis Aceh. Anda dapat membuat Tuna Keumamah (khas Aceh) dengan 12 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tuna Keumamah (khas Aceh) :

1. Siapkan 1 kg ikan tuna.
2. Siapkan 10 siung bawang merah.
3. Sediakan 2 siung bawang putih.
4. Sediakan 10 buah cabe merah.
5. Sediakan 20 buah cabe rawit.
6. Siapkan 1 sdm ketumbar butir.
7. Siapkan 15 biji asam sunti (blimbing wuluh yg dikeringkan).
8. Sediakan 1 ruas kunyit.
9. Sediakan 200 cc minyak utk menumis.
10. Sediakan Daun kari (daun temuru).
11. Sediakan 2 siung bawang merah iris.
12. Siapkan 10 buah cabe hijau..patah kan jd 2.

Salah satu olahan tumis khas aceh ini bisa menggunakan berbagai jenis ikan. #tjute #designfamilyinterior #dailyweb #toke-do #ikhwanadan #sabangdolpin Cilet Coklat hadir di setiap kesempatan, Cilet coklat dapat dijadikan oleh oleh kha. Cara Memasak Ikan Kayu Khas Aceh Yang Enak Resep Tuna Keumamah (khas Aceh) favorit. Keumamah adalah salah satu masakan aceh yg sangat popoler.

Langkah-langkah memasak Tuna Keumamah (khas Aceh) :

1. Potong2 ikan..buang kepala..cuci bersih.
2. Beri perasan jeruk nipis dan garam.
3. Rebus atau kukus ikan sampai matang.
4. Tiriskan..tunggu sampai dingin (bole masukan kedalam lemari es).
5. Suir2 ikan (kasar2 aj) sambil buang duri dan tulang yg masi menempel.
6. Blender semua bumbu..kecuali bawang merah iris dan daun kari.
7. Panaskan wajan..beri minyak goreng..masukin bawang merah iris sampai harum.. Lalu masukan bumbu halus.. Aduk sampai harum.. Kemudian masukan ikan yg udah di suir tadi..lalu masukan cabe hijau yg sudah dipatah2kan..Beri sdikit air.. Jgn bnyk..beri garam sesuai selera.
8. Aduk sampai agak kering..masukan cabe hijau yg dipatah2 kan.. Lebih baik klo agak berminyak.. Klo kurang bole tambah minyak lg...
9. Selamat mencoba...

Selain enak juga bisa bertahan berhari-hari. Sangat cocok utk menu sahur ataupun utk dibawa perjalanan jauh. Resep masakan Aceh bljr dr Umi mertua Ϟ makcik. Klo di Aceh, tinggal beli aja asam suntinya. Yg pgn cb bkn asam sunti bs liat postingan tumis bandeng sy sblmnya.