Resep: Geco (toge tauco)

Kategori : Masakan khas Cianjur

Geco (toge tauco). Geco Nusasari Pak Iding. kuliner khas cianjur Geco (toge & tauco). Gecko Tongue Cape Town, South Africa. Geco (Toge Tauco) ini mungkin jarang atau tidak sering kita dengar.

Eye drops: A Namibian web-footed gecko licks dew off his eyes that has accumulated when. Tongue Jacks All Departments Audible Books & Originals Alexa Skills Amazon Devices Amazon. Makanan khas cianjur ini sekilas mirip ketupat tahu namun dicampur dengan saus tauco. Anda dapat membuat Geco (toge tauco) dengan 9 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Geco (toge tauco) :

1. Sediakan 1/4 kg toge.
2. Sediakan 2 helai daun bawang.
3. Siapkan 1 bungkus tauco.
4. Siapkan 2 siung bawang putih.
5. Sediakan 3 siung bawang merah.
6. Sediakan 2 sendok makan kecap.
7. Sediakan 2 sendok makan minyak untuk menumis bumbu.
8. Sediakan 1/2 bungkus masako rasa ayam.
9. Sediakan 1 sendok makan gula.

Bagi anda yang mau mencicipi makanan ini anda bisa keCianjur dan langsung datang kerumah makan dijalan. Menu sarapan yang bisa Anda coba untuk mengawali hari adalah toge goreng dari Bogor. Di tempat asalnya sana, kuliner satu ini sering disebut pula dengan nama geco, toge goreng, dan tauco. Geco merupakan singkatan dari toge dan tauco.

Cara memasak Geco (toge tauco) :

1. Iris bumbu bawang merah, bawang putih dan daun bawang.
2. Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu bawang merah, bawang putih dan daun bawang.
3. Masukan tauco kemudian tambahkan kecap sampai harum tambahkan sedikit air kemudian masukan toge dan daun bawang yang telah diiris.
4. Tambahkan masako dan gula kemudian aduk sampai matang dan siap dihidangkan.

Toge merupakan tanaman kecambah, sedangkan tauco ialah hasil fermentasi biji kedelai. Rasa Geco jadi makin khas lantaran menggunakan tauco. Géco nyaéta kaolahan has Cianjur anu mangrupa singgetan tina "Togé" jeung "Tauco". Ieu kaolahan téh kawentar minangka has Cianjur tapi numutkeun sajarah mah mangrupa serepan tina budaya Tionghoa anu asup ka Cianjur dina mangsa kolonial Hindia-Walanda.