Resep: Sup Pindang Tulang Ayam

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Sup Pindang Tulang Ayam.

Sup Pindang Tulang Ayam Anda dapat memasak Sup Pindang Tulang Ayam dengan 24 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sup Pindang Tulang Ayam :

  1. Sediakan Tulang ayam yg msh ada sisa dagingnya, potong (dr 2 dada ayam).
  2. Siapkan 1 buah Wortel ukuran sedang, potong-potong.
  3. Siapkan Bumbu rebusan tulang ayam:.
  4. Siapkan secukupnya Air.
  5. Sediakan 1 sdt Air jeruk lemon.
  6. Siapkan 2 lembar Daun mint - bs diganti daun beraroma lainnya.
  7. Sediakan secukupnya Garam.
  8. Sediakan secukupnya Gula putih.
  9. Sediakan secukupnya Lada bubuk.
  10. Siapkan Bumbu halus:.
  11. Siapkan 2 butir Kemiri sangrai.
  12. Sediakan 1 siung Bawang putih.
  13. Sediakan seujung sdt Kunyit bubuk.
  14. Sediakan Bahan lainnya:.
  15. Sediakan 1 buah Umbi sereh, geprek.
  16. Siapkan 1/2 lembar Daun kunyit.
  17. Siapkan 1/2 buah Tomat.
  18. Siapkan 1 helai Daun bawang (bagian daun/hijaunya saja).
  19. Siapkan 8 lembar/sesuai selera Daun kemangi.
  20. Sediakan 3 buah Cabe rawit merah.
  21. Siapkan 1/4 sdt Gula merah.
  22. Siapkan secukupnya Garam.
  23. Siapkan 1 sdm Minyak kelapa.
  24. Siapkan 300 ml Air.

Cara memasak Sup Pindang Tulang Ayam :

  1. Rebus tulang ayam dengan bumbu rebusan sampai matang, wangi, dan airnya berkurang (menjadi kaldu). Sisihkan. Jangan buang kaldunya..
  2. Panaskan minyak kelapa, lalu tumis bumbu halus dan daun bawang, juga sereh dan daun kunyit, sampai wanginya keluar..
  3. Tambahkan air. Aduk-aduk agar bumbu tercampur. Masukkan tomat dan cabe rawit. Tambahkan garam dan gula merah. Biarkan sebentar agar mendidih..
  4. Masukkan tulang ayam dan kaldu, serta wortel. Aduk sebentar dan biarkan matang..
  5. Tes rasa. Dan siap disajikan..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :