Resep: Dendeng Lambok Basah

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Dendeng Lambok Basah. Rasa pedas manis gurih kenyang nyampur jadi satu. Lauk andalan kalau keluarga besar datang.😄 recipe by nenek Ef. Nah ini dia Dendeng Balado / Dendeng Lambok Khas minang nih, enak banget loh wajib banget sahabat coba sambil #DiRumahAja.

Dendeng lambok memang merupakan jenis dendeng basah. Karena teksturnya yang sedikit basah dan tidak garing, dendeng lambok ini nikmat sekali disantap sebagai lauk utama bersama nasi hangat. Dendeng Balado biasanya disajikan dalam bentuk kering. Anda dapat memasak Dendeng Lambok Basah dengan 17 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Dendeng Lambok Basah :

1. Siapkan 250 gr daging sapi, iris tipis.
2. Sediakan Secukupnya air untuk merebus daging.
3. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
4. Sediakan Secukupnya garam.
5. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
6. Siapkan Secukupnya merica.
7. Sediakan Secukupnya ketumbar bubuk.
8. Siapkan Bumbu rebus:.
9. Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan.
10. Siapkan 4 siung bawang merah, haluskan.
11. Sediakan 1 ruas jahe, iris kasar atau geprek.
12. Sediakan 3 lembar daun salam.
13. Siapkan Bumbu kasar:.
14. Siapkan 100 gr cabe keriting.
15. Siapkan 5 buah cabe rawit.
16. Sediakan 3 siung bawang putih.
17. Sediakan 5 siung bawang merah.

Namun kali ini tak ada salahnya mencoba membuat dendeng balado lambok (lembap). Berikut ini resep dan cara membuatnya. Cara membuat dendeng balado basah super enak. Resep Dendeng Lambok Cabe Ijo Orang Padang.

Cara memasak Dendeng Lambok Basah :

1. Rebus daging dengan bumbu rebus hingga empuk dan air asat..
2. Pukul-pukul daging dengan ulekan agar lebih pipih.
3. Tumis bumbu kasar hingga wangi.
4. Masukkan daging yang sudah direbus. Beri sedikit air..
5. Bumbui dengan garam, merica, ketumbar dan kaldu jamur..
6. Masak hingga matang. Siap disajikan..

Cara Membuat Dendeng Balado Basah Super Enak. Dendeng lambok ini berbeda dengan dendeng pada umumnya yang memiliki tektur renyah, akan tetapi dendeng lambok ini memiliki tekstur yang basah. Citarasa dari masakan ini adalah pedas. Dendeng sapi lambok mercon. foto: Instagram/@resepmamahq. Memasak resep dendeng balado basah asli Padang itu bukan soal main-main.