Cara Mudah mengolah Bolu kojo enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu kojo. Kojo asli pandan tanpa, tanpa pemanis atau pewarna buatan, semua bahan premium ya. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa.

Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Anda dapat membuat Bolu kojo dengan 9 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolu kojo :

1. Siapkan 400 ml santan kental.
2. Siapkan 3 sdm air perasan dr jus pandan(dr 20 lembar daun pandan)selera.
3. Sediakan 2 butir telur.
4. Siapkan 50 gr margarin/mentega(di cairkan).
5. Sediakan 100 gr gula pasir(me) klo suka manis bs di tambah 25 gr.
6. Sediakan 200 gr terigu serbaguna/segitiga.
7. Sediakan 50 gr maizena.
8. Siapkan sejumput Garam.
9. Sediakan secukupnya Pasta pandan.

Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Perdana bikin bolu kojo bun karena penasaran banget sama rasanya, ternyata enak apalagi perpaduan santan sama pandan wangi banget bun. Copyright. © © All Rights Reserved. Hari ini menunya kue tradisional dulu ya teman-teman.

Langkah-langkah memasak Bolu kojo :

1. Blender santan,telur,gula pasir,garam,pasta pandan.
2. Campurkan ke dalam adonan tepung+maizena bahan yg sdh di blender tadi,lalu whisk sampai rata,masukan margarin/mentega cair tuang dlm adonan aduk rata lalu saring ke dlm loyang yg sdh di olesi dng minyak.
3. Panggang dng suhu 170° hingga matang merata,tusuk adonan dng lidi/sumpit utk test kematangan apabila tdk menempel adonan sdh matang.

Nah.resep kue kali ini namanya Bolu Kojo, resep kiriman dari Mba Lies Hadi. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara Cara Membuat Kue Bolu Kojo: Pertama kocok telur terlebih dahulu. Bolu kojo adalah makanan ringan dari jenis kue kukus khas Palembang, Sumatera Selatan yang Untuk anda yang ingin mencoba membuat bolu kojo dapat mengikuti langkah penyajiannya seperti di. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera. Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam.