Cara membuat Tongseng Daging Kerbau (Estafet Empal Gentong) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Cirebon

Tongseng Daging Kerbau (Estafet Empal Gentong). Tentu saja, seperti resep tongseng dan resep lainnya, empal gentong cirebon juga cocok sekali disantap bersama nasi putih yang hangat atau lontong. Seperti Resep Masakan Indonesia yang lain yang menggunakan bahan daging sapi dan jeroan sebagai isian utamanya, Resep Empal Gentong. Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon.

Tongseng Daging Kerbau (Estafet Empal Gentong) Adalah hidangan empal daging yang memiliki cita rasa gurih lezat dan bumbu yang begitu asli Indonesia. Terdapat banyak jenis hidangan empal Hidangan ini cukup mirip dengan gule yang dimasak dengan cara yang tradisional yakni diatas kayu bakar dan dibuat didalam gentong yang. Masukkan babat, limpa, dan daging, aduk rata. Anda dapat mengolah Tongseng Daging Kerbau (Estafet Empal Gentong) dengan 10 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Tongseng Daging Kerbau (Estafet Empal Gentong) :

  1. Sediakan daging kerbau iris tipis.
  2. Siapkan bawang merah iris tipis.
  3. Sediakan bawang putih iris tipis.
  4. Siapkan tomat hijau dibagi 4.
  5. Sediakan cabe rawit merah iris-iris.
  6. Siapkan kol diiris kasar.
  7. Sediakan kecap manis.
  8. Siapkan minyak untuk menumis.
  9. Siapkan air.
  10. Siapkan Kuah empal gentong.

Tambahkan kaldu, garam, dan gula, didihkan. Tuangkan santan, masak hingga matang sambil diaduk. Tongseng Daging Kambing. baru pertama makan disini.dikira daging kering.ternyata kuah seperti soto.harga terjangkau lah. Empal gentong adalah olahan daging sapi menyerupai gulai.

Cara memasak Tongseng Daging Kerbau (Estafet Empal Gentong) :

  1. Panaskan minyak, tumis irisan daging kerbau. Tumis hingga daging berubah warna.
  2. Masukkan bawang merah, bawang putih, tumis hingga harum, tuangi air, ungkep hingga daging empuk.
  3. Masukkan cabe rawit, yg tomat hijau, kol. Masukkan kecap manis. Tuangi kuah empal gentong, koreksi rasa. Masak hingga matang, sajikan.

Uniknya, kuliner ini dimasak menggunakan gentong besar yang terbuat dari Pemiliknya memang memiliki rumah potong hewan pribadi. Jadi sisa daging kerbau dan sapi serta jeroan dari rumah pemotongan pun diolah menjadi. Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng daging sapi dan kerbau. Resep dengan petunjuk video: Soto Sulung adalah makanan khas Jawa Timur. Berbeda dengan soto lainnya yang biasa menggunakan daging ayam, soto yang satu ini.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :